Pozor na rozmarýn, je velmi výrazný. Raději s ním šetřete.
Většinou se používá při pečení různých druhů masa, ale i do těst na placky, chleby apod. i do koláčů a zeleninových jídel – třeba grilované zeleniny. Pokrm se jen jemně ovoní, pokud při rožnění hodíte snítky rozmarýnu na dřevěné uhlí. Rozmarýn tvoří úžasnou dvojici s česnekem, ale nasekejte ho velice nadrobno.