Cukrářský alchymista! Tak mnozí nazývají Dominiqua Ansela. Aby se mu podařilo vykouzlit ty nejkřehčí dezerty, hodně experimentoval. A při jednom takovém pokusu se zrodil legendární cronut! Hybrid mezi croissantem a donutem. Tenhle...
Už ve 12 letech začal Adam Dostál s akciemi na burze. Rozjel spoustu podnikatelských nápadů, některé se chytly, jiné skončily krachem. Neúspěchu se ale rozhodně nezalekl, jeho poslední projektem je úspěsná značka Grig, pod kterou prodává...
Úspěšná slovenská cukrářka a designérka dortů Petra Tóthová, která má své fanoušky také v Česku, je poslední měsíce v jednom kole. Ve středu 27. září 2023 jde do prodeje její nová kniha Cukrárna Petry Tóthové. V říjnu se objeví na...
Nejnovější „Línou“ kuchařku z edice Apetit sepsala redaktorka Apetitu Darina Sieglová. Pro koho je kniha určená? A jak si sama autorka ulehčuje život v kuchyni?
...
Tak dlouho je štvalo, že místo čerstvých japonských nudlí všude narážejí na polotovary, až si založili vlastní výrobnu. Parta přátel dovezla technologii z Japonska a zaplnila nejen díru na trhu, ale také dala práci lidem...
V Reykjavíku najdete špičkové restaurace, Islanďané si ale rádi pochutnávají na fastfoodu. Dopustit nedají na hot dogy, hranolky, burgery ani fish and chips. Když však vaří doma, tak upřednostňují tradiční jídla z lokálních surovin....
Známá módní ikona Gabrielle „Coco“ Chanel způsobila začátkem minulého století doslova poprask v dámské konfekci. Zrušila korzety, zkrátila sukně a naučila ženy nosit kalhoty. Úspěšná návrhářka si po celý život držela štíhlou postavu a...
Češi jsou národem houbařů, ale když už se v restauraci nějaké houby objeví, jsou to hřiby, žampiony nebo hlíva. Tím to hasne. Anně Grosmanové chybí restaurace, která by nabízela širší paletu hub a jejich různé zpracování, a také ví, kde...
Jeden z nejznámějších českých kuchařů vyrazil za dalším dodavatelem – zavítal do Černčic v Ústeckém kraji, kde zjišťoval původ vajíček pro snídaňovou nabídku a také to, jak se zachází s nosnicemi.
...
Rakousko-uherská kuchyně měla na tu naši nesporný vliv a mnoho receptů jsme přijali za vlastní. Co by byl nedělní oběd bez řízku a odpoledne bez kávy a štrúdlu! Připomeňte si s námi ta jídla, která se k nám...
Unikátní recepty našich předků od pamětnic a pamětníků napříč Českem sbírá Petra Burianová. V rámci natáčení třetí řady pořadu Pečení na neděli se kvůli tomu vydala i za českými krajany do zahraničí.
...
V malebném kraji na břehu řeky Berounky, nedaleko hradu Karlštejn, vznikají v Zadní Třebani poctivé české koláče nejrůznějších velikostí. Už více než sedmnáct let je tady pod značkou Koláčové dobroty chystá podnikatelka Marcela Soukupová....
Vítězka soutěže MasterChef Česko Kristína Nemčková sbírá zkušenosti v zahraničí a nyní pracuje v nejlepší restauraci světa – Geranium v Dánsku. Pro Apetit píše o gastronomických trendech. Tentokrát se podělila o svou zkušenost se...
Přední kuchařské hvězdy a spousta skvělého jídla. To vše přinese lednový festival hvězdných chutí Souboj na talíři live. Těšit se můžete na slavnou moderátorskou trojici, ale také na další hvězdy české gastronomické scény a...
Dětská výživa jak ji známe dnes, tedy jednoduše dostupná v každém supermarketu, je v kontextu dějin poměrně novým vynálezem. Kdo se podílel na jejím vzniku a jak se za přibližně století své existence změnila?
...
Pokud chcete navštívit Irsko, vyhněte se obloukem Dublinu. Kromě pár skvělých restaurací, nemá město nic, na co byste chtěli vzpomínat. Na letišti nasedněte do auta a vyrazte směr západ do Galway a Doolin, kde najdete krajinu jako ze...
Přezdívá se jí španělská kouzelnice nebo také Madonna z Madridu. I před padesátkou je stejně krásná, jako když se v šestnácti letech poprvé objevila ve filmu s názvem Šunka, šunka. Je právě tenhle masný produkt oblíbené jídlo Penélope Cruz?...
Charismatický britský šéfkuchař Paul Hollywood se proslavil jako porotce populární pekařské soutěže The Great British Bake Off. Vášeň k pekařství ho však provází již od dětství. Nahlédněte do života oblíbeného britského pekaře a připravte...
Herečka a podnikatelka Gal Gadot, která se v rodné Izraeli stala Miss a několik let působila v tamní armádě, vypadá, jako by se pro roli Wonder Woman narodila. I přesto musela během natáčení dodržovat předepsaný stravovací plán. Přečtěte si...
Vídeň je podle mě báječná destinace pro spontánní výlet, kterým rozbijete stereotyp všedních dní, aniž byste museli cestovat přes půlku světa, za pár hodin jste na místě. Já jsem v rakouské metropoli, která je v mnoha žebříčcích označována...
Na televizních obrazovkách už běží první díly nové řady soutěže MasterChef, ale celá řada ještě není dotočená. Jednoho z natáčecích dní jsme se mohli zúčastnit, a tak jsme využili příležitosti a zeptali se porotců na pár otázek.
...
Už ve středu 30. srpna 2023 odstartuje na televizi Nova další řada divácky oblíbeného pořadu MasterChef Česko, kde se finálová šestnáctka amatérských kuchařů utká o titul a také výhru dva a půl milionu korun. Mezi uchazeči o výhru je sládek...
O Britney Spears se poslední dobou mluví zejména v souvislosti s rozvodem se Samem Asgharim. Jejich manželství trvalo jen něco málo přes rok. Nás ale zajímala úplně jiná oblast života americké popové princezny. A tím není nic jiného než...
‚Francouzské stolování má pevné zákonitosti, které se striktně dodržují u domácího stolu i ve školních jídelnách. Každé jídlo sestává z předkrmu, hlavního chodu, sýrového talíře a nezbytného zákusku. Francouzi ...
