0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?

Vyvážené jídlo
ZDROJ: Unsplash
sdílet:

Po bujarých oslavách Vánoc a Silvestra, které provází hojnost jídla a pití, nastává období, kdy se chceme všichni vrátit k normálnímu stravovacímu režimu. Jak přemluvit váhu, aby ukazovala milosrdnější čísla? S tím vám bohužel neporadíme. Místo toho jsme pro vás připravili výběr několika výživových směrů spolu s jejich výhodami i nevýhodami. Která dieta je pro vás ta pravá? Keto, Whole30 nebo snad Paleo?

    Keto dieta

    Keto dieta patří mezi nejpopulárnější diety posledních let. Jinak se jí říká také bílkovinová, ketonová či proteinová. A co to vlastně keto dieta je? Naše běžná strava je složena ze sacharidů, tuků a bílkovin, přičemž sacharidy převažují (tvoří až 55 %). Podstatou keto diety je naopak strava založená převážně na bílkovinách (ty by měly tvořit 60-70 %).

    • Sacharidy a tuky pak tvoří jen minimum. Co tento způsob stravování zapříčiní? V běžném stravovacím režimu jsou právě sacharidy hlavním zdrojem energie. Při keto dietě jich ale není dostatek, proto začne tělo čerpat energii z tuků, a tak začne docházet k úbytku podkožního i viscerálního tuku.
    • Základem jídelníčku při keto dietě by měly být ryby, maso, zelenina, vejce a mléčné výrobky. Vylučují se potraviny obsahující obiloviny, pečivo i sladkosti.

    Keto dieta se skládá ze tří fází:

    • Hubnoucí – zahrnuje měsíční konzumaci proteinových jídel
    • Stabilizační – zahrnuje šestitýdenní konzumaci stravy kombinované z proteinových jídel a běžné stravy
    • Fixační – poslední fáze trvá dva týdny a pomalu se v ní vracíte k běžnému stravovacímu režimu, stále by ale ve stravě měly převažovat bílkoviny

    Co vás čeká?

    • Rychlý úbytek hmotnosti
    • Minimální až nulové riziko jojo efektu (platí, pokud dojdete až do konce a v nastavené stravě budete pokračovat)
    • Snížení hladu (díky vysokému příjmu bílkovin, které dobře zasytí)
    • Pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi

    Whole30

    Whole30 je program jehož hlavním cílem je návrat ke zdraví a ukončení nezdravých stravovacích návyků. Třicetidenní program vymysleli manželé Hartwigovi, kteří se tímto snaží poukázat na vztah mezi jídlem a různými nemocemi, alergiemi a intolerancemi.

    Co vás čeká?

    • Základem programu Whole30 je vyloučení všech potenciálně rizikových skupin potravin a jejich opětovné postupné zařazování. Znovuzavedené potraviny do jídelníčku by měly být minimálně průmyslově zpracované a co nejkvalitnější.
    • Výsledkem programu by mělo být zjištění, které potraviny nám nedělají dobře a bez kterých naše tělo lépe funguje. Symptomy, které mohou úpravou jídelníčku vymizet jsou například únava, bolest hlavy, bolesti kloubů, zažívací potíže, neplodnost.
    • Finální jídelníček by se měl skládat především z masa, ryb, vajec, zeleniny, ovoce a tuků bohatých na omega-3.
    • Zapovězeny jsou naopak cukr (i ten přírodní), obiloviny, luštěniny, mléčné výrobky. Samozřejmostí je přestat pít alkohol a kouřit.

    Paleo dieta

    Paleo dieta nebo také paleolitická dieta je založena na myšlence, že bychom měli konzumovat pouze potraviny, kterými se stravovali naši předci v době kamenné. A protože v době kamenné žili lovci a sběrači, jsou základem jídelníčku zejména ryby, maso, vnitřnosti, zelenina, ovoce, houby, ořechy, semínka, vejce a zdravé tuky.

    • Vylučují se jakékoliv polotovary nebo produkty vzešlé ze zemědělství (obiloviny, brambory, luštěniny, sýry, mléko), které v době kamenné ještě neexistovaly.

    Co vás čeká?

    • Strava je bohatá na bílkoviny.
    • Paleo dieta má dobré výsledky s úbytkem tuku.

    Zdroje informací: časopis Apetit, Health, Healthline

    Související články

    Co je to nezdravé hubnutí a jak škodí zdraví?
    • Zdraví a výživa

    Co je to nezdravé hubnutí a jak škodí zdraví?

    Na začátku nového roku si spousta z nás sepisuje předsevzetí a touží po dosažení nejrůznějších cílů. Pravděpodobně nejčastějším z nich bývá shodit nějaká ta kila. Internet i knihy jsou plné nejrůznějších způsobů, jak zhubnout. Od jablečné...
    Autor: Sabina Jarošová

    Apetit magazín

    Jak na nejlepší chili con carne
    • Poradna

    Jak na nejlepší chili con carne

    Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
    Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
    • Tipy a triky

    Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

    Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! Spoustu skvělých receptů najdete v článku a v...
    Nejlepší rajčatové saláty
    • Suroviny

    Nejlepší rajčatové saláty

    Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
    Jak správně uvařit vejce
    • Jak na to

    Jak správně uvařit vejce

    Bojujete, když vaříte vajíčka? Toužíte po vejcích naměkko, ale pokaždé jsou žloutky tužší, než je vám milé? Poradíme vám, jak správně uvařit vejce, aby měla neporušenou skořápku a obsah podle vašich představ.  ...

    Obchod Apetit