Přerušovaný půst nás učí, jak zdravě hladovět

Přerušovaný půst nás učí, jak zdravě hladovět
sdílet:
Elixír mládí? Ten nemáme. Přerušovaný půst však pomáhá rozběhnout metabolismus, ozdravit střevní mikroflóru i posílit imunitní systém. Kila půjdou dolů a životní energie nahoru.

Pokud pravidelně čtete časopis Apetit i tyto stránky, už víte, že nejsme zastánci diet a hladovek. Milujeme skvělé, poctivé jídlo a takoví jsou i naši čtenáři. Přesto, pokud jde o zdraví, uznáváme, že půsty mají v jídelníčku moderního člověka své místo. Přerušovaný půst není ani hladovka ani drastická dieta. Může se stát součástí zdravého životního stylu a kvalitního stravování. 

16 hodin hladu, 8 hodin jídla

Princip přerušovaného půstu je jednoduchý. Šestnáct hodin hladovíte, zbývajících osm hodin jíte. Hladovění je nejlepší zahájit večer, abyste poměrnou část strávili spánkem. Autorce textu vyhovuje přestat jíst v osm večer a první jídlo si dát následující den v poledne. Jsou ale tací, kteří se navečeří kolem páté, šesté hodiny odpolední a první jídlo zakousnou dopoledne. Jako u všeho platí, že každý potřebuje najít svůj vlastní rytmus a způsob, který mu sedí.

Co se v těle během půstu děje? Vědecké výzkumy ukázaly, že pokud přestanete po určitou dobu jíst, tělu začnou docházet zásoby glukózy a přepíná na jiné palivo, tzv. ketony, které se tvoří rozkladem tuků. Tím se rozběhne spalování a ozdravné procesy v těle. 

5 surovin pro zdraví. Projezte se k imunitě

5 surovin pro zdraví. Projezte se k imunitě

Více

Jaká pozitiva pro vás může přerušovaný půst mít:

  • úprava váhy, zvlášť účinný je půst při odbourávání nezdravého břišního tuku
  • snížení hladiny inzulínu v krvi
  • posílení imunitního systému díky ozdravení střevní mikroflóry
  • podpora detoxikace organismu a omlazení buněk
  • zlepšení pocitu sytosti a kontrola chuti na sladké
  • a další

Jíst lépe a bohatěji

Vědomé hladovění paradoxně vede k lepšímu stravování. Jestliže máte na jídlo pouze 8 hodin, je víc než nezbytné, abyste do jídelníčku zařadili kvalitní a na živiny bohaté potraviny. Přerušovaný půst tak neznamená jíst méně, ale lépe a bohatěji. 

Jak (ne)jíst v zimě, abychom zůstali zdraví

Jak (ne)jíst v zimě, abychom zůstali zdraví

Více

Jak taková strava může vypadat? Ivana Stenzlová, autorka skvělé knihy Dej tělu šanci k přirozené rovnováze, štíhlosti a zdraví, doporučuje do jídelníčku v den hladovění zařadit zelenou a hořkou zeleninu, jako jsou rukola, čekanka apod. Přerušovaný půst startuje detoxikaci organismu a zelené listy podporují očistnou činnost jater.

Dále navrhuje jíst fermentované obilniny, kvašenou zeleninu a kvalitní bílkoviny v podobě luštěnin, ořechů, vajec, ryb nebo drůbežího masa. Bílkoviny jsou zvlášť důležité, protože pomáhají držet pod kontrolou chuť na sladké. Těžší červené maso si pro tento den raději odepřete. Stenzlová také doporučuje omezit mléčné výrobky, které detoxikaci těla blokují. A pokud na ně přece jen máte chuť, pak volte ty zakysané a neslazené jako kefír nebo živý jogurt. 

Během půstu nezapomínejte na dostatek tekutin. Ideální jsou teplá voda s citronem nebo bylinkové čaje. Káva zvyšuje hladinu krevního cukru. Pokud je to jen trochu možné, raději si ji během půstu odepřete.

Kdo by určitě neměl hladovět

Přerušovaný půst můžete bez obav do svého režimu dlouhodobě zařazovat jednou či dvakrát týdně. Raději ho nezkoušejte, pokud jste těhotná nebo kojící maminka. Vhodný není ani pro malé děti a diabetiky, kteří si aplikují inzulín. Pokud se během půstu cítíte špatně a nedaří se vám vytrvat, zkuste nejprve kratší hladovění (místo šestnácti hodin třeba jen deset. Jak si na nový proces tělo navykne, délku půstu postupně zvyšujte až na kýžených šestnáct hodin). Buďte k sobě citliví a sledujte, zda nejste příliš slabí. I hladovění může být příjemné, ale pokud vám v něm zkrátka není dobře, zbytečně se netrapte. 

Související články

Nejlepší dietou je zdravý životní styl
  • Novinky a zajímavosti

Nejlepší dietou je zdravý životní styl

Sotva strávíme štědrovečerního smaženého kapra a silvestrovské pečené koleno, začneme lamentovat nad svou postavou a těsnými džíny. Následuje zběsilé pátrání po nejrychlejších dietách, které nás zaručeně zbaví pěti kilogramů za týden....
Keto, Paleo, Whole30 – vyznáte se ve stravovacích trendech?
  • Novinky a zajímavosti

Keto, Paleo, Whole30 – vyznáte se ve stravovacích trendech?

Keto dietaKeto dieta patří mezi nejpopulárnější diety posledních let. Jinak se jí říká také bílkovinová, ketonová či proteinová. A co to vlastně keto dieta je? Naše běžná strava je složena ze sacharidů, tuků a bílkovin,...
Jak ulevit přejedenému žaludku?
  • Tipy a triky

Jak ulevit přejedenému žaludku?

BylinkyBylinky jsou známé svými léčivými schopnostmi. Čaj z některých druhů, které příznivě působí na žaludek, vám od jeho bolesti rychle uleví. A jaké bylinky použít?Aloe vera – pěstujete doma aloe? Pak rozhodně využijte gel...
Jídlo pro mozek. Co prospívá soustředění?
  • Novinky a zajímavosti

Jídlo pro mozek. Co prospívá soustředění?

Ať už řešíte, jak jídlem vylepšit studijní výsledky nebo chcete zůstat pozorní během kolotoče pracovních schůzek, začít u jídelníčku pro mozek nemůže uškodit. Vhodnými surovinami si zvýšíte šanci na získání všech živin, které potřebujete...
Jednoduchý trik, jak správně upravovat ořechy a semínka
  • Tipy a triky

Jednoduchý trik, jak správně upravovat ořechy a semínka

Ořechy a semínka jsou nositelem života a zásobárnou živin pro novou rostlinu. Jsou doslova nabitá cennými látkami, i přesto nám jejich pojídání může ublížit. Naučte se jednoduchý trik, který vám nezabere víc než 1 minutu času. Suché plody...
Život bez lepku: vaříme pro celiaky
  • Tipy a triky

Život bez lepku: vaříme pro celiaky

Vaření bez lepku není pouze myšlenka moderní doby, i když existuje mnoho případů, kdy se lidé lepku vyhýbají, aniž by trpěli celiakií. Jak se k tomu ale postavit, když vaše tělo lepek jednoznačně odmítá? Není to totiž pouze o vaření, ale o...
6 bylinek, které vám navrátí klidný spánek
  • Tipy a triky

6 bylinek, které vám navrátí klidný spánek

Meduňka lékařskáUž ve středověku znali účinky této osvěžující bylinky s citronovou vůní. Celý zázrak tkví v obsahu silice, která má zklidňující účinky. Meduňka pomáhá především při léčbě nespavosti, tlumí úzkosti, deprese, bolesti...
Kolikrát denně bychom měli jíst?
  • Tipy a triky

Kolikrát denně bychom měli jíst?

Jen sotva bychom našli podobnou otázku z oblasti zdravé výživy, která zamotala hlavu nejen laikům, ale také odborníkům. Donedávna totiž mnoho výživových expertu i dietologů prosazovalo, abychom denně přijímali pět menších porcí jídla....
Jak jíst v zimě ovoce
  • Tipy a triky

Jak jíst v zimě ovoce

Je důležité si uvědomit, že ovoce by nemělo tvořit základ naší stravy. Dokáže zpestřit a osladit náš jídelníček, ale obsahuje také hodně cukru i živin. Velmi opatrně byste s ním měli zacházet, pokud chcete výrazně zhubnout. Ovoce obsahuje...
Jak na jarní očistu podle tradiční čínské medicíny
  • Tipy a triky

Jak na jarní očistu podle tradiční čínské medicíny

Podle tradiční čínské medicíny se období vhodné pro jarní úklid odehrává mezi 14. únorem a 26. dubnem. V tomto období doporučuje zaměřit svou pozornost na játra, krev a střeva a věnovat jim péči, která je pročistí a povzbudí...

Obchod Apetit