Banánový cheesecake

Banánový cheesecake

Hodnocení receptu
Průměr: 3.7 ()
Více než hodinu Snadné

Suroviny

Na korpus
sušenky 200 g
máslo 110 g
rozpuštěné, zchladlé
Náplň
banány 3 ks
krémový sýr 2 bal
tvaroh měkký 200 g
lze nahradit zakysanou smetanou
vejce 2 ks
vanilkový extrakt 2 ČL
třtinový cukr 100 g
Na dokončení
čokoláda 150 g
kokosový olej 1 ČL
kakao
na poprášení, lze vynechat

Korpus

Sušenky rozmixujte na jemno a přilijte máslo, udělejte z toho těstíčko, které nahňácejte do formy. Formu si nejprve vyložte pečícím papírem - dejte pečící papír na dno formy, formu secvakněte a okraje formy pomažte máslem, na máslo pak nalepte pruhy pečícího papíru.

Náplň

Troubu si předehřejte na 180°C

Banány rozmačkejte vidličkou na hladkou kašičku nebo rozmixujte tyčákem. Prošlehejte dohromady Philadelphii a tvaroh (nebo zakysanku), přidejte kašičku z banánů a vanilkový extrakt. Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny a poté obě hmoty spojte do hladkého krému.

Hotový krém nalijte na korpus a dejte péct cca na 1 hodinu. Během pečení se snažte troubu neotvírat, by se cheesecake nepropadl. Hotový cheesecake nechte vychladnout v pootevřené troubě.

Dokončení

Až budete mít dortík zchladlý, rozpusťte ve vodní lázni čokoládu, přidejte 1 lžičku kokosového oleje, promíchejte a polijte čokoládou cheesecake. Dejte ztuhnout do ledničky.

Před servírováním poprašte dort kakaem a podávejte ozdobené čerstvými banány. Super je i přidat čerstvě ušlehanou šlehačku.

Dobrou chuť

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...

Obchod Apetit