Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Bramborový salát à la korunovační kuře

Bramborový salát není jen vánoční záležitost! Touto originální variací můžete osvěžit letošní velikonoční stůl.

Vydání: 2019/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT20M
Vaření 0:20
Salát

Ingredience

    • 500 g nových či salátových (varný typ A) brambor
    • sůl a čerstvě mletý pepř

    NA DOKONČENÍ

    • 1 lžíce rostlinného oleje
    • 1 malá cibule, nadrobno
    • 2 lžičky kari koření
    • 1/2 lžičky mleté kurkumy
    • 100 ml bílého jogurtu
    • 2 lžíce mangového čatní
    • nasekaný čerstvý koriandr

Příprava jídla

1 Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte podle potřeby. Uvařte je v osolené vodě doměkka (spíš méně než více), trvá to okolo 20 minut. Sceďte.

2 V menší pánvi rozehřejte olej a opečte na něm cibuli do sklovita. Vmíchejte kari koření a mletou kurkumu a dále míchejte zhruba 2–3 minuty. Přesuňte do mísy, nechte zchladnout a vmíchejte jogurt, mangové čatní, osolte a opepřete. Vsypte brambory, promíchejte, přidejte hrst koriandru a znovu promíchejte. Podávejte posypané dalším koriandrem.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Bramborový salát se slaninou a modrým sýrem

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette

Bramborový salát ve stylu newyorských deli

REKLAMA

Přidat komentář