Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette

Netradiční bramborový salát poslouží jako příloha k jednoduše upravenému masu, seitanu, tempehu nebo tofu pro čtyři osoby. 

Vydání: 2019/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
PT20M
Vaření 0:20
Salát

Ingredience

    • 500 g nových nebo drobných salátových (varný typ A) brambor
    • sůl a čerstvě mletý pepř

    NA ZÁLIVKU

    • 4 lžíce panenského olivového oleje
    • 2 lžíce červeného vinného octa
    • 1/2 stroužku česneku, drcená
    • 1 lžička dijonské hořčice
    • po malé hrsti lístků hladkolisté petrželky, estragonu a máty, nasekané

Příprava jídla

1 Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené vodě doměkka, ale nerozvařte je, trvá to okolo 20 minut. Důkladně sceďte.

2 V míse prošlehejte pa- nenský olivový olej, červený vinný ocet, drcený česnek a dijonskou hořčici. Vmíchej- te nasekané bylinky, osolte a opepřete, vsypte brambory a promíchejte.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Bramborový salát à la korunovační kuře

Bramborový salát se slaninou a modrým sýrem

Bramborový salát ve stylu newyorských deli

REKLAMA

Přidat komentář