Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Brambory na způsob strapaček

Brambory na způsob strapaček
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Brambory na způsob strapaček

4.5/5 Počet hodnocení: 4
Do 30 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 495 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 72 g
Tuky 6 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Každá kuchyně má předpisy na využití zbytků a nejčastěji jde o společné opékání různých surovin na pánvičce. Tohle jídlo svou chutí připomíná strapačky nebo staročeskou uhlířinu – je s ním ale minimum práce.

Suroviny

v celku, nakrájená na kostičky
či olej, na opékání
nakrájená na plátky
zelí kysané bílé 250 g
podle potřeby propláchnuté, okapané a překrájené
pažitka
nakrájená, na posypání

Postup

1

Na pánvi opékejte kostičky slaniny a podle toho, kolik pustí tuku, přidejte sádlo či olej. Vsypte cibuli a jakmile začne zlátnout, přidejte brambory a nechte je v pánvi, až se na nich vytvoří zlatavá a křupavá kůrka. Na závěr vsypte kysané zelí a promíchejte, aby se zelí prohřálo a chutě se propojily. Posypte pažitkou a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/3

Apetit magazín

Jak na to: porcování kuřete
  • Tipy a triky

Jak na to: porcování kuřete

Kuchař, který umí zužitkovat všechno, si zaslouží úctu. Zrovna kuře se dá využít se vším všudy. Než začnete vařit, musíte ho však správně naporcovat. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč