Candát na šalvěji

Name: Candát na šalvěji
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 2-4 osoby
Ingredients: candát; sůl a pepř; anglická slanina; šalvěj; máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

kojzarova.m

2. 8. 2016

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Ani kapka nepřijde nazmar! Zbytek šťávy v pekáčku vytřete kouskem bagety!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2-4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2-4 osoby

1.00 ks candát zbavený vnitřností a žaber
sůl a pepř
100.00 g anglická slanina nebo sušená šunka
2.00 snítka šalvěj
70.00 g máslo
200.00 ml smetana ke šlehání
hrst petrželka nasekaná
pečivo světlé pečivo nebo vařené brambory k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1703 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 19 g
Tuky 167 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C. Na bocích candáta udělejte ostrým nožem pár mělkých šikmých zářezů. Osolte ho, opepřete a do zářezů vložte plátky slaniny či šunky. Pak candáta dejte do pekáče vymazaného máslem, posypte nasekanou šalvějí a poklaďte kousky zbylého másla.
Pečte zhruba 25 minut (podle velikosti), aby maso bylo propečené, ale ne vysušené. Potom do šťávy přilijte smetanu, krátce povařte, dochuťte solí a pepřem a zasypte petrželkou. Podávejte se světlým pečivem nebo vařenými bramborami.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jak bude otevřeno o květnových státních svátcích?

Také se s každým státním svátkem ptáte, jestli tentokrát bude otevřeno nebo zavřeno? O tom, který státní svátek mají obchody nad 200 m2 zavřeno, rozhoduje zákon č. 233/2016 Sb. V květnu nás čekají státní svátky hned dva a pokaždé je to jinak.