0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

,Cheeseburgerová‘ polévka

,Cheeseburgerová‘ polévka
ZDROJ: Apetit
sdílet:

,Cheeseburgerová‘ polévka

4.7 / 5. Počet hodnocení: 3
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2277 kcal
Bílkoviny 177 g
Sacharidy 176 g
Tuky 85 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Polévka, která na vás počká tiše bublajíc v pomalém hrnci, aby byla hotová po návratu domů. Stačí svolat rodinu ke stolu!

Suroviny

olivový olej 1 PL
hovězí maso mleté 500 g
cibule 1 ks
nakrájená nadrobno
česnek 3 stroužky
drcené
mrkev 2 ks
nakrájené na kostičky
řapíkatý celer 2 ks
nakrájený na kostičky
mouka pšeničná hladká 2 PL
vývar hovězí 1,2 l
brambory 2 ks
velké, nakrájené na kostky
květák 1 ks
rozebraný na růžičky
čedar 2 hrsti
strouhaný, nebo gouda či jiný podobný sýr, strouhaný
pórek
nať, na posypání, nebo nať jarních cibulek, na posypání

Postup

1

V hrnci na oleji (nebo přímo v pomalém hrnci, pokud to model přístroje umožňuje) opečte hovězí dohněda. Maso vyjměte a nechte stranou, pokud pustilo hodně tuku, část odlijte. Pokud bylo naopak na tuk chudé, přilijte trochu oleje. Na tuku společně opékejte cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer dozlatova. Zasypte moukou a dobře rozmíchejte. 

2

Přendejte směs do pomalého hrnce. Vlijte vývar, přidejte brambory a odložené maso. Osolte a opepřete. Přisypte do hrnce květák a zapněte na nízký stupeň (low) na 5–6 hodin nebo na vyšší stupeň (high) na 2–3 hodiny. 

3

Otevřete hrnec. Odeberte část tekutiny a část květákových růžiček a dohromady je rozmixujte na zahuštění. Pak vraťte do polévky a rozmíchejte. Přidejte hrst sýra a nechte jej v polévce rozpustit. Rozdělte do talířů, posypte troškou zbývajícího sýra a přidejte zelenou ozdobu podle volby. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/6

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč