Chlapská vůně, chlapská chuť. Cibulové kroužky jsou vynikajíci k pivu, nebo jako příloha k domácím burgrům. Jejich příprava mnohé odradí. Není to ale tak komplikované, jak by se na první pohled mohlo zdát.
Suroviny
cibule
0.5
kg
vejce
1
ks
mouka pšeničná hladká
strouhanka
olej
na smažení
sůl
Postup
1
Velkou cibuli nakrájejte na kolečka silná asi 1 cm a ta rozdělte na jednotlivé kroužky.
2
Jednotlivé kroužky obalte v klasickém trojobalu - nejprve mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Pro urychlení obalování v sypkých surovinách můžete použít trik s protřepáním vícero kroužků v uzavřené nádobě.
3
Připravené obalená kroužky vysmažte v pořádně rozpáleném oleji dozlatova.
4
Přebytečný tuk nechte odsát na vrstvě papírových utěrek.
Sůl podávejte zvlášť.
