Švábský cibulový koláč

Švábský cibulový koláč

Hodnocení receptu
Průměr: 4.8 ()
Více než hodinu 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4372 kcal
Bílkoviny 179 g
Sacharidy 437 g
Tuky 200 g
Vláknina 66 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Přímo dětsky jednoduché! Ať pečete na plechu nebo ve formě, úspěch je zaručen.

Suroviny

Na těsto
mouka pšeničná hladká 500 g
droždí 1 kostka
mléko 250 ml
dle savosti mouky
sůl 1 ČL
Na náplň
cibule bílá 500 g
oloupaná, na klínky
cibule červená 500 g
oloupaná, na klínky
150 g
uzeného masa i drůbežího, možno nahradit pražskou šunkou
máslo 80 g
zakysaná smetana 2 kelímky
možno nahradit smetanovým jogurtem
gouda 200 g
vejce 2 ks
sůl
pepř
1.  Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte a nechte asi hodinu kynout.

2.  Cibuli spolu s nakrájeným masem osmahněte na másle; stačí asi osm minut. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů.

3.  Těsto rozválejte do požadovaného tvaru, poklaďte cibulí a masem a hodně opepřete. Smetanu a/nebo jogurt smíchejte se sýrem i vejci a lehce osolte. Vlijte na těsto. Pečte 40 až 50 minut, až budou okraje zlatavé a náplň zpevní.

Komentáře

Anonym

Bude se ti trhat a cibule uvnitř bude spíše vařená, než pěkně opečená z trouby.

Apetit magazín

Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?
  • Lidé a jídlo

Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?

Jídlo je životní nutností, bez něj bychom zemřeli. Mnozí z nás ale jídlo neberou jako něco, co nás drží při životě, ale jako rozkoš a požitek. A od takového způsobu vnímání jídla zbývá už jen krůček k tomu, abychom si na něm...
Tipy na dárky, ze kterých si vybere opravdu každý
  • Nakupujeme

Tipy na dárky, ze kterých si vybere opravdu každý

Vánoce už nečíhají jen za dveřmi, útočí na nás ze všech stran. Proto je nejvyšší čas začít nakupovat dárky, abychom nemuseli propadat panice. Že už nevíte, co rodinným příslušníkům nebo přátelům koupit? V takovém případě se...
Komerční sdělení
Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky
  • Nakupujeme

Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky

Rohlik.cz si ale stále zakládá na tom, že kvalitní produkty mohou zákaznici nakoupit i v nižších cenových kategoriích. To se týká například českých uzenářských výrobků značky Dacello, mléčných výrobků Miil i papírových hygienických potřeb...

Obchod Apetit