Klasická chuťovka, co má říz. Ideální k pivu.
Suroviny
cibule
4
ks
větší, nebo odpovídající počet menších, na příčné plátky, na kolečka
mouka rýžová
160
g
škrob
2
PL
maizena nebo gustin
sůl mořská
2
ČL
kmín
1
ČL
římský, mletý
chilli sušené
3
ČL
drcené
bílek
2
ks
lehce prošlehané
olej
na smažení
1 Rýžovou mouku smíchejte s maizenou, solí, kmínem a chilli. Cibulové kroužky smočte v bílcích a obalte v moučné směsi.
2 Ve velkém hlubokém rendlíku na středním plameni zahřejte vyšší vrstvu oleje. Po částech smažte kroužky zhruba minutu, měly by mít zlatavou barvu. Usmažené kroužky vyjměte z oleje a nechte oschnout na vrstvě kuchyňského papíru.