0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Cukety a lilky (s náplní)

Cukety a lilky (s náplní)
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Cukety a lilky (s náplní)

2.5/5 Počet hodnocení: 6
Do 10 minut Velmi snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4143 kcal
Bílkoviny 336 g
Sacharidy 33 g
Tuky 279 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

V létě jsou cukety i lilky lahodné a vláčné. A mají dostatečně pevnou dužinu na to, aby ustála krátký pobyt na žhavém uhlí.

Suroviny

středně velké pevné
lilek 3 ks
šunka 12 plátků
nebo balkánský sýr, rozdrobený, nastrouhaný nebo na kousky
olej
na potření
sůl

Postup

1

Párátka namočte, aby se nespálila.

2

Cukety podélně nakrájejte na tenčí plátky; budete jich potřebovat dvanáct, pro každého dva. Na každý položte plátek šunky. Stočte, spíchněte párátkem a grilujte asi pět minut na žhavém uhlí.

3

Stejným způsobem nakrájejte lilek, ale jednotlivé plátky stejnoměrně osolte a nechte chvíli stát, aby se ,vypotily‘. Potom je opláchněte, osušte, potřete olejem a ogrilujte bez náplně (lilek potřebuje o něco delší dobu na změknutí).

Pak teprve zabalte do plátků sýr, spíchněte a ještě minutu grilujte.

Grilovaná zelenina
Různobarevné papriky, cukety, houby, rajčata, případně cibuli nakrájejte na úhledné kousky. Zakápněte olejem, osolte, opepřete a grilujte. Navršte na opečené krajíce chleba – klasického českého nebo jakéhokoli oblíbeného.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/6

Komentáře

Anonym

K tomuto bych akorát přidala trošku grilovacího koření - cukety a lilky jsou bez chutě a šunka není tak výrazná. Namísto šunky by byla lepší Anglická slanina. Namísto balkánu, který teplý neni nic moc, bych doporučila nivu.

Anonym

Recept se nachází v č.6/05, str.37

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč