Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Dip z tvarohu a dýňového oleje
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 4
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4–5 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1849 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 25 g
Tuky 158 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Inspirovali jsme se tradiční štýrskou pomazánkou a vznikl chutný, lehký a zdravý dip z tvarohu a dýňového oleje. Už stačí jen nakrájet zeleninu na špalíky.

Suroviny

dýňová semínka 90 g
sůl
pepř
čerstvě mletý
dýňový olej 4 PL
viz Něco navíc
jarní cibulka 1 svazek
pouze zelená nať

Postup

1

Dýňová semínka opražte na pánvi nasucho a nechte je vychladnout.

2

Pomazánkové máslo utřete s tvarohem, solí, pepřem, citronovou šťávou a 3 lžícemi dýňového oleje.

3

Nať z jarní cibulky nasekejte najemno a společně s většinou dýňových semínek (část si ponechte nahoru na ozdobu) několika pulzy rozmixujte nahrubo. Pak vmíchejte do tvarohové směsi, až se vše spojí. Ochutnejte a podle potřeby dosolte, opepřete či okyselte. Podávejte posypané zbylými semínky.

NĚCO NAVÍC
Dýňový olej má tendenci rychle žluknout, takže pokud jej máte delší dobu doma, zkontrolujte před použitím barvu i vůni. Dobrý olej má nazelenalou barvu a příjemné aroma. Doporučujeme pořídit co nejmenší balení, načatý olej skladovat v chladu a rychle zpracovat.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč