Jednoduché fish & chips

Jednoduché fish & chips

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (4)
Do 10 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1206 kcal
Bílkoviny 14 g
Sacharidy 65 g
Tuky 92 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Letní variace na britskou fastfoodovou klasiku

Suroviny

4 filety
pevná bělomasá ryba s kůží
máslo
citronová kůra
strouhaná
pepř
sůl mořská
citron
skrojky
domácí hranolky k podávání

Postup

1

Filety potřete rozpuštěným máslem.

2

Posypte je strouhanou citronovou kůrou, čerstvě mletým pepřem a mořskou solí.

3

Grilujte 1–2 minuty po každé straně dozlatova (případně ryby nechte dojít v alobalu).

4

Pokapejte je dalším máslem a podávejte se skrojkem citronu a s hotovými domácími hranolky.

Apetit magazín

Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy
  • Tipy a triky

Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy

Tato nenápadná rostlina se pěstuje přes 8 tisíc let. Je hodnotným zdrojem bílkovin, železa, vlákniny a dalších prospěšných látek. Čočka není jen hnědá, v české kuchyni se zabydlela červená čočka a pomalu do ní prostupuje i černá čočka ...
Větrník a Paris Brest: Která klasika svou slávu odpálila první?
  • Novinky a zajímavosti

Větrník a Paris Brest: Která klasika svou slávu odpálila první?

Zatímco větrník si nedovedeme představit bez karamelového krému a polevy, dezertu Paris Brest nesmí chybět oříškový mousseline. Přestože se komponenty liší chuťově i přípravou, mají tyto dezerty společného jmenovatele. Je jím korpus ve...
Ryze česká klasika: Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek
  • Jak na to

Ryze česká klasika: Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek

‚Holanďák‘ není z Holandska, je náš! Křupavá strouhanka na povrchu, uvnitř mleté maso, vytékající šťáva a rozteklý sýr. Také už se vám sbíhají sliny? Pak by vám neměly uniknout naše tipy na přípravu nejšťavnatějšího holandského řízku, jaký...
Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit
  • Suroviny

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit

Nezralé sójové boby edamame bývají v různých úpravách součástí asijských pokrmů a spolehlivě je též najdeme v havajské poke bowl. Kde je sehnat, jak si je připravit a jaké mají přínosy pro zdraví? Vyzkoušejte tuto tisíce let známou surovinu...

Obchod Apetit