0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Italská melounová polévka s parmskou šunkou

Italská melounová polévka s parmskou šunkou

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1441 kcal
Bílkoviny 156 g
Sacharidy 8 g
Tuky 84 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tandem meloun–šunka Italové doslova milují, a to i v tekuté podobě!

Suroviny

meloun 1 ks
oranžový, asi 1.5kg, oloupaný
pomerančová šťáva
z jednoho pomeranče
citronová štáva
ze čtvrtky citronu
sůl 0.25 ČL
mořská
pepř 0.5 ČL
nahrubo nadrcený, nejlépe růžový
cukr špetka
nebo dle chuti
sušená šunka 4 plátky
část nakrájená

1Meloun nakrájejte a dužinu rozmixujte. Promíchejte se šťávou z citrusů. Lehce osolte a opepřete, případně dochuťte špetkou cukru – je-li meloun dokonale zralý, nebude to třeba.

2Vmíchejte pokrájenou šunku a rozdělte do čtyř misek. Navrch rozložte plátky šunky a poprašte trochou čerstvě mletého pepře.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/8

Komentáře

Anonym

Prosím nikdy jsem neviděl oranžový meloun,kde ho seženu? v každé zelenine určitě nebude.

Anonym

bude bude je to ten ktery je maly jako balon na hazenou a ma takovou zeleno oranzovo sedou slupku

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit nejdokonalejší rýžový nákyp
  • Tipy a triky

Jak připravit nejdokonalejší rýžový nákyp

Pomůžeme vám zahnat vzpomínku na nepopulární nákyp ze školní jídelny. Rýžový nákyp podle našeho návodu je krásně vláčný a nadýchaný. Zkrátka takový, že ho klidně můžete servírovat jako dezert, když přijde návštěva. ...

Obchod Apetit