Tandem meloun–šunka Italové doslova milují, a to i v tekuté podobě!
Suroviny
meloun
1
ks
oranžový, asi 1.5kg, oloupaný
pomerančová šťáva
z jednoho pomeranče
citronová štáva
ze čtvrtky citronu
sůl
ČL
mořská
pepř
ČL
nahrubo nadrcený, nejlépe růžový
cukr
špetka
nebo dle chuti
sušená šunka
4
plátky
část nakrájená
1. Meloun nakrájejte a dužinu rozmixujte. Promíchejte se šťávou z citrusů. Lehce osolte a opepřete, případně dochuťte špetkou cukru – je-li meloun dokonale zralý, nebude to třeba.
2. Vmíchejte pokrájenou šunku a rozdělte do čtyř misek. Navrch rozložte plátky šunky a poprašte trochou čerstvě mletého pepře.
2. Vmíchejte pokrájenou šunku a rozdělte do čtyř misek. Navrch rozložte plátky šunky a poprašte trochou čerstvě mletého pepře.