Italská melounová polévka s parmskou šunkou

Italská melounová polévka s parmskou šunkou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1426 kcal
Bílkoviny 156 g
Sacharidy 6 g
Tuky 84 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tandem meloun–šunka Italové doslova milují, a to i v tekuté podobě!

Suroviny

meloun 1 ks
oranžový, asi 1.5kg, oloupaný
pomerančová šťáva
z jednoho pomeranče
citronová štáva
ze čtvrtky citronu
sůl ČL
mořská
pepř ČL
nahrubo nadrcený, nejlépe růžový
cukr špetka
nebo dle chuti
sušená šunka 4 plátky
část nakrájená
1.  Meloun nakrájejte a dužinu rozmixujte. Promíchejte se šťávou z citrusů. Lehce osolte a opepřete, případně dochuťte špetkou cukru – je-li meloun dokonale zralý, nebude to třeba.

2.  Vmíchejte pokrájenou šunku a rozdělte do čtyř misek. Navrch rozložte plátky šunky a poprašte trochou čerstvě mletého pepře.

Komentáře

Anonym

Prosím nikdy jsem neviděl oranžový meloun,kde ho seženu? v každé zelenine určitě nebude.

Anonym

bude bude je to ten ktery je maly jako balon na hazenou a ma takovou zeleno oranzovo sedou slupku

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...

Obchod Apetit