Jablečné kroužky Apfelradl jsou nejen úžasným dezertem, ale i posilňující svačinkou. V rakouském Salcbursku se p(r)odávají coby tradiční specialista a milují je nejen děti, ale i dospělí. Vyzkoušíte je?
Suroviny
vejce
1
mouka pšeničná hladká
150
g
mléko
250
ml
sůl
špetka
jablka
1
kg
kokosový olej
nebo jakýkoliv jiný rostlinný, na smažení
cukr
moučkový, na posypání
Postup
1
Vejce, mouku, mléko a sůl prošleháme na hladké těstíčko.
2
Jablka oloupeme, zbavíme je jádřince a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.
3
Kolečka obalujeme v těstě a ihned smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Sypeme moučkovým cukrem a ještě teplé podáváme.