Jednoduchá třešňová marmeláda

Name: Jednoduchá třešňová marmeláda
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na tři 450ml sklenice
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg třešně; 500 g želírovací cukr; 4 PL brandy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,5 (139x)

Redakce Apetit

27. 6. 2017

Apetit

Snadné

< 60 min

4,5 (139x)

Tahle jednoduchá třešňová marmeláda má nádherně purpurovou barvu, voní létem a nezabere moc času. Použijte ji jako náplň do sladkých taštiček, palačinek nebo jiných ovocných moučníků. Udělejte si v létě zásobu na zimu, uvidíte, že domácí zavařeniny mají své kouzlo.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na tři 450ml sklenice

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na tři 450ml sklenice

1.00 kg třešně nebo višně, bez pecek
500.00 g želírovací cukr 2 : 1
citronová šťáva z 1/2 citronu
4.00 PL brandy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2739 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 623 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Třešně dejte do dostatečně velkého hrnce, zalijte je 150 ml vody a přiveďte k varu. Vařte čtvrt hodiny, občas promíchejte a nechte ovoce úplně změknout. Přisypte cukr, přidejte citronovou šťávu a brandy a přiveďte k varu.
Povařte 15 minut, až se třešně rozpadají a šťáva začne houstnout. Měla by být krásně hladká a tmavě purpurová.
Horkou marmeládou naplňte sterilizované sklenice a uzavřete.

Jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem? Doma žádný, v legislativě zásadní. Vy si můžete uvařit obojí

Zeptejte se redakce: Záchrana řídké marmelády

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Třešňový závin s vanilkovou omáčkou

Skořicové pusinky s třešněmi v sirupu

45receptů

Využijte třešně naplno! 45 ověřených sladkých i slaných receptů, které si zamiluje domácí hospodyňka i náročný gurmán

14receptů

14x šťavnaté třešně

Související články

Co s třešněmi a jak je skladovat? Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel

Třešně jsou oblíbeným letním ovocem, jsou totiž sladké a šťavnaté. A připravíte z nich spoustu zajímavých dezertů, jako jsou bublaniny, knedlíky nebo džemy či zmrzliny. Jak třešně správně skladovat, aby vydržely co nejdéle? Správným uchováním nejenže prodloužíte jejich trvanlivost, ale také zachováte jejich jedinečnou chuť.