Jednoduchá třešňová marmeláda

Name: Jednoduchá třešňová marmeláda
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Na tři sklenice à 450ml
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg třešně; 500 g želírovací cukr; 4 PL brandy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,5 (143x)

Redakce Apetit

27. 6. 2017

Apetit

Snadné

< 45 min

4,5 (143x)

Domácí třešňová marmeláda s kapkou brandy má plnou ovocnou chuť, krásnou barvu a příjemně jemnou konzistenci. Skvěle se hodí na pečivo, do dezertů i jako sladká zásoba letní úrody na později.

Nezhasínat obrazovku

Na tři sklenice à 450ml

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na tři sklenice à 450ml

1.00 kg třešně (nebo višně, bez pecek)
500.00 g želírovací cukr 2 : 1
citronová šťáva - z 1/2 citronu
4.00 PL brandy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2727 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 620 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Třešně dejte do dostatečně velkého hrnce, zalijte je 150 ml vody a přiveďte k varu. Vařte čtvrt hodiny, občas promíchejte a nechte ovoce úplně změknout. Přisypte cukr, přidejte citronovou šťávu a brandy a přiveďte k varu.

Jak jednoduše vymačkat citronovou šťávu

Povařte 15 minut, až se třešně rozpadají a šťáva začne houstnout. Měla by být krásně hladká a tmavě purpurová.

Horkou marmeládou naplňte sterilizované sklenice a uzavřete.

Jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem? Doma žádný, v legislativě zásadní. Vy si můžete uvařit obojí

Zeptejte se redakce: Záchrana řídké marmelády

Co s třešněmi a jak je skladovat? Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Džem a marmeláda: Jak je rozeznat, připravit, na co si dát pozor a k tomu 30 oblíbených receptů

Třešňový závin s vanilkovou omáčkou

Skořicové pusinky s třešněmi v sirupu

45receptů

Využijte třešně naplno! 45 ověřených sladkých i slaných receptů, které si zamiluje domácí hospodyňka i náročný gurmán

Související články

Co s třešněmi a jak je skladovat? Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel

Třešně jsou oblíbeným letním ovocem, jsou totiž sladké a šťavnaté. A připravíte z nich spoustu zajímavých dezertů, jako jsou bublaniny, knedlíky nebo džemy či zmrzliny. Jak třešně správně skladovat, aby vydržely co nejdéle? Správným uchováním nejenže prodloužíte jejich trvanlivost, ale také zachováte jejich jedinečnou chuť.