Káva a citrusy umějí společně osvěžit. Drink můžete dolít i tonikem či zázvorovou limonádou.
Suroviny
káva
hotová – např. cold brew nebo vychladá káva třeba z french pressu, podle preference a chuti
citronová štáva
čerstvě vymačkaná
sodovka
na dolití
citron
na plátky, na ozdobu
led
kostky
Na sirup
voda
100
ml
krupicový cukr
100
g
citronová kůra
oloupaná z 1 citronu v širších pruzích, pouze žlutá část
1 Uvařte sirup. V rendlíku smíchejte vodu s cukrem, přidejte citronovou kůru a vařte na středním ohni, dokud se cukr nerozpustí. Stáhněte z ohně, přiklopte a nechte zcela vychladnout. Pak přeceďte přes sítko do čisté uzavíratelné lahve a skladujte v chladu. Používejte podle potřeby – sirup vydrží v chladu měsíc.
2 Namíchejte drink: Do sklenice dejte 1 díl sirupu, 1 díl čerstvě vymačkané citronové šťávy a 3 díly kávy. Zbytek dolijte sodov- kou. Ozdobte plátky citronu, přidejte led a podávejte.
