0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Klasické kung pao

Klasické kung pao

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 4
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2323 kcal
Bílkoviny 114 g
Sacharidy 275 g
Tuky 78 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

kuřecí prsa 400 g
nakrájená na drobné nudličky
škrob 200 g
na obalení masa a zahuštění omáčky
sůl
chilli paprička 1 ks
podle chuti
jarní cibulka 2 ks
nebo pórek
řepkový olej 4 PL
arašídy 1 hrst
plus trochu na ozdobení
sójová omáčka 60 ml
plus jedna lžíce do marinády
zázvor (čerstvý) 3 cm
nakrájený na drobné kostičky
česnek 2 stroužky
voda 100 ml
nebo rýžové víno
pepř 1 špetka
drcený, nelépe sečuánský
cukr 2 ČL
citronová štáva 1 PL
nebo umeocet

Postup

1
Maso nasolte, přilijte lžíci sójové omáčky a nechte pár hodin marinovat. Poté ho obalte v kukuřičném škrobu a osmažte na oleji v pánvi wok. Vyndejte ho a pokračujte v přípravě omáčky.
2
Nechte na oleji rozvonět česnek, zázvor, chilli, pepř a jarní cibulku. Přilijte sójovou omáčku, citronovou šťávu (nebo umeocet), cukr, vodu (nebo rýžové víno) a lžičku škrobu rozpuštěnou v troše vody.
3
Přidejte maso a vařte ho v omáčce zhruba dvě minuty. Podávejte ozdobené jarní cibulkou a nasekanými arašídy. Nejlepší přílohou je rýže.
Autor: Nela123

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit