0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečená kořeněná mrkev

Kořeněná mrkev
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pečená kořeněná mrkev

4.8 / 5. Počet hodnocení: 15
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 527 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 52 g
Tuky 29 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Patří mezi výrazné přílohy, které oživí jednoduché úpravy kuřecího či krůtího masa. Hodí se i do arabských pilafů a dalších dušených masových pochoutek. Dobře se doplňuje s rýží, kuskusem nebo bulgurem.

Suroviny

olivový olej 2 PL
panenský
česnek 1 stroužek
drcený
třtinový cukr 1 ČL
sůl mořská
římský kmín ½ ČL
mletý
skořice špetka
harissa 1 ČL
mrkev 500 g
oloupané a šikmo nakrájené na 2,5cm špalíky
koriandr čerstvý hrst
čerstvý nebo hladkolisté petrželky
citronová šťáva 1 ks

Postup

1

Troubu předehřejte na 200 °C.

2

Promíchejte olej, česnek, cukr, sůl, římský kmín, skořici, harissu a mrkev v zapékací formě.

3

Zeleninu pečte zhruba 20 minut, až bude mrkev tak měkká, že do ní zajede vidlička. Vyjměte z trouby, přidejte citronovou šťávu, bylinky a opatrně promíchejte.

NĚCO NAVÍC
Lze připravit den předem a zakryté uchovat v chladničce. Pro orientální nádech přidejte společně s bylinkami lžíci zlatých rozinek.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/6

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč