Pečená mrkev patří mezi výrazné přílohy, které oživí jednoduché úpravy kuřecího či krůtího masa. Hodí se i do arabských pilafů a dalších dušených masových pochoutek. Pečená zelenina se dobře doplňuje s rýží, kuskusem nebo bulgurem.
Související recepty
Postup
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Promíchejte olej, česnek, cukr, sůl, římský kmín, skořici, harissu a mrkev v zapékací formě.
3
Zeleninu pečte zhruba 20 minut, až bude mrkev tak měkká, že do ní zajede vidlička. Vyjměte z trouby, přidejte citronovou šťávu, bylinky a opatrně promíchejte.
NĚCO NAVÍC
Lze připravit den předem a zakryté uchovat v chladničce. Pro orientální nádech přidejte společně s bylinkami lžíci zlatých rozinek.
Související články
