0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečená kořeněná mrkev

Kořeněná mrkev
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pečená kořeněná mrkev

5 / 5. Počet hodnocení: 9
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 527 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 52 g
Tuky 29 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Patří mezi výrazné přílohy, které oživí jednoduché úpravy kuřecího či krůtího masa. Hodí se i do arabských pilafů a dalších dušených masových pochoutek. Dobře se doplňuje s rýží, kuskusem nebo bulgurem.

Suroviny

olivový olej 2 PL
panenský
česnek 1 stroužek
drcený
třtinový cukr 1 ČL
sůl mořská
římský kmín 0.5 ČL
mletý
skořice špetka
harissa 1 ČL
mrkev 500 g
oloupané a šikmo nakrájené na 2,5cm špalíky
koriandr hrst
čerstvý nebo hladkolisté petrželky
citronová štáva 1 ks

1 Troubu předehřejte na 200 °C.

2 Promíchejte olej, česnek, cukr, sůl, římský kmín, skořici, harissu a mrkev v zapékací formě.

3 Zeleninu pečte zhruba 20 minut, až bude mrkev tak měkká, že do ní zajede vidlička. Vyjměte z trouby, přidejte citronovou šťávu, bylinky a opatrně promíchejte.

NĚCO NAVÍC
Lze připravit den předem a zakryté uchovat v chladničce. Pro orientální nádech přidejte společně s bylinkami lžíci zlatých rozinek.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/6

Apetit magazín

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! ...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit