Mrkev s cizrnou po marocku

Suroviny

• 2.00 PL rostlinný olej
• 1.00 ks cibule na plátky
• 3.00 stroužky česnek nadrobno
• 0.50 ČL koriandr mletý
• 0.50 ČL římský kmín mletý
• 0.50 ČL zázvor (mletý)
• 0.50 ČL paprika mletá sladká
• 0.50 ČL kajenský pepř
• 2.00 svazky mrkev i s natí, cca 20 ks menších mrkví
• 400.00 g konzervovaná rajčata krájená
• 2.00 PL citronová šťáva
• 250.00 ml vývar zeleninový
• 1.00 konzerva cizrna vařená 400g, scezená, propláchnutá
• sůl
• 4.00 PL koriandr čerstvý + na ozdobení
• 2.00 ČL máta nasekané
• 200.00 g kuskus uvařený, k podávání
• 150.00 g sýr feta