Křupavé nové brambory

Name: Křupavé nové brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg brambory; 0 hrst kapary; 2 hrsti olivy černé; 1 PL tymián; 1 snítka rozmarýn; 6 PL olivový olej; 1 PL vinný ocet bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (20x)

Pro náročnější jsou tyhle brambory skvělou přílohou ke grilovanému nebo pečenému masu, ale chutnají skvěle i samotné.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220 °C. Brambory dejte vařit do osolené vody; stačí 12 minut. Pak je sceďte, přepulte a přendejte do mísy. Přidejte k nim kapary, olivy i bylinky. Nakonec vmíchejte 5 lžic oleje, sůl a pepř, promíchejte a některé brambory lehce rozmáčkněte.
Plech vyložte papírem na pečení, vsypte brambory. Zbylou lžíci oleje rozmíchejte s octem a zálivkou přelijte brambory a pečte 40 minut dozlatova.

Jak poznáte nové brambory

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo není vždy máslo! Jak obaly lžou a proč si z obchodu často nosíme jen drahou iluzi

Regály obchodů jsou plné výrobků, které slibují poctivou chuť a tradici, realita ale často klame tělem. Stačí letmý pohled na obal, aby člověk snadno nabyl dojmu, že sahá po osvědčené klasice. Ve skutečnosti si však může domů odnést něco úplně jiného. Jak se v záplavě líbivých obalů a marketingových slibů zorientovat, proč se kolem másla točí tolik kontroverzí a na co si dát při výběru pozor, aby kvalita neskončila až na druhém místě?