Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kuře s knedlíkovou nádivkou

Kuře s knedlíkovou nádivkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kuře s knedlíkovou nádivkou

4.9/5 Počet hodnocení: 7
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4–5 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1118 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 92 g
Tuky 57 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tohle vtipné jídlo jsme odkoukali v jedné z kuchařek Uty Uhlemannové z německé strany Krušných hor. Zeleninu můžete různě obměňovat, popřípadě doplnit nasekanými bylinkami či spařenými kopřivami.

Suroviny

kuře 1 ks
cca 1,8 kg
sůl vločková
celý
bylinky
čerstvé
Na knedlíkovou nádivku
bramborové těsto 1 bal
kupovaná směs na bramborové knedlíky/těsto (nejlépe v biokvalitě)
vejce 1 ks
mražená zelenina 200 g
směs hrášku a mrkve, prolitá horkou vodou a dobře okapaná
mražená kukuřice 100 g
prolitá horkou vodou a dobře okapaná
pepř
čerstvě mletý
čerstvě strouhaný

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C.

2

Bramborové těsto na nádivku připravte podle návodu na obalu a vmíchejte do něj vejce, mraženou mrkev s hráškem i kukuřici, opepřete, okořeňte muškátovým oříškem, podle chuti dosolte. Směsí vyplňte vymytou a vysušenou dutinu v celém kuřeti. Nohy kuřete svažte kuchyňským provázkem. Ze zbylého těsta vytvarujte kulaté knedlíky (nám jich vyšlo 5 a hypotetických 7 se přitom vešlo do kuřete).

3

Kuře položte do pekáče, zvenčí osolte a ochuťte uvedeným kořením a poklaďte plátky másla. Kolem naskládejte knedlíky a pečte cca 1,5 hodiny, až půjde maso dobře od kostí a kuře bude zlatavé. Podávejte posypané nasekanými bylinkami, třeba hladkolistou petrželkou a/nebo tymiánem. Můžete doplnit listovým salátem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/3

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč