Maki suši

Maki suši
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Maki suši

2 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 20 minut 24 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 780 kcal
Bílkoviny 28 g
Sacharidy 156 g
Tuky 5 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

My jsme jsme rolované sushi naplnili tuňákem. Nemáte-li čerstvou rybu, nahraďte ji zeleninou.

Suroviny

rýže suši 175 g
mořské řasy 1
tuňák 60 g
syrový tuňák nakrájeného na hranolky
rýžový ocet 2 PL
na rýži + 2 lžíce na namáčení rukou
cukr 1 ČL
sůl 1 ČL
wasabi 1 ČL
K podávání
sójová omáčka
zázvor nakládaný
wasabi

Postup

1

Podle návodu dole na stránce uvařte japonskou rýži a smíchejte ji s octem, cukrem a solí. Mořskou řasu rozlomte napůl. Teď postupujte podle obrázků: polovinu řasy položte na suchou bambusovou podložku a potřete vrstvou rýže. Na okraji, který je od vás dál, nechte zhruba třícentimetrový volný pruh – rýže zůstane při rolování v řase a nevysype se. Na rýži mázněte trochu wasabi a položte hranolek čerstvého, syrového tuňáka. Podle potřeby si průběžně namáčejte ruce v octové vodě.

jak připravit maki

2

Pomocí podložky zarolujte sushi směrem od sebe tak, jak to vidíte na třetím obrázku. Stejně pak vytvořte i druhý váleček. Oba potom položte vedle sebe a ostrým nožem nakrájejte na sousta. Podávejte se sójovou omáčkou, wasa- bi a přikusujte k tomu marinovaný zázvor.

Apetit magazín

KVÍZ: Jste zdatný kuchař?
  • Kvízy

KVÍZ: Jste zdatný kuchař?

Začínáte s vařením nebo svým kuchařským uměním běžně rozdáváte radost svému okoolá? Jak dobře se orientujete v surovinách či postupech přípravy? Máme pro vás jednoduchý kvíz, který prověří vaše kuchařské znalosti. Otestujte se a zjistěte,...
Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?
  • Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám  spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...

Obchod Apetit