Miniomeletky

Name: Miniomeletky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 ČL olivový olej; 100 g anglická slanina; 8 ks vejce; 350 ml smetana ke šlehání; 2 PL bylinky; 100 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Nadýchané a chutné malé slané koláčky můžete servírovat i coby občerstvení na party!

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Rozehřejte v pánvi na středním ohni olivový olej. Vsypte slaninu a smažte 4 minuty, aby byla křupavá. Při přípravě vegetariánské verze můžete slaninu nahradit cibulkou nebo cuketou.
Vyjměte z pánve a nechte na kuchyňském papíru odsát přebytečný tuk.

Prošlehejte smetanu s vejci, osolte a opepřete. Přisypte bylinky, parmazán i slaninu a promíchejte. Ve vymazaném lívanečníku smažte omeletky. Můžete je také péci ve formě na muffiny, 20–25 minut při 170 stupních. Před podáváním prohřejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Dokonalá snídaně: 26 receptů na míchaná vajíčka a vaječné omelety

Související články

Slovenská jízda v Holešovicích! Nový projekt z dílny Ambiente vaří menu na ohni, hosty vítá pagáči a o jejich smažáku se vám bude i zdát

V pražské Holešovické tržnici vyrostl kus slovenského domova. Nový podnik Skô pod hlavičkou Ambiente nehraje na přehnanou hru s gastronomií, ale sází na poctivost, otevřený oheň a recepty, které si šéfkuchař Tomáš Valkovič přivezl ze zahrady své babičky. Zapomeňte na škrobené ubrusy – tady dostanete na uvítanou pagáče, domácí šunku a smažený sýr, který vás donutí k úsměvu.