Španělská omeleta

Name: Španělská omeleta
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Španělská
Ingredients: 500 g brambory; 1 ks cibule; 150 ml olivový olej extra panenský; 1 PL petrželka; 6 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Unsplash.com

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (17x)

Španělská omeleta z brambor je snadné a syté jídlo, kterým hravě nakrmíte celou rodinu. Na recept vám stačí jen základní suroviny – brambory, cibule, olej a vejce. Podávejte ji jako sytou snídani či večeři nebo pokrájenou na menší kousky jako tapas na party.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g brambory oloupané, nakrájené na 3mm plátky
1.00 ks cibule velká, nakrájená na 3mm plátky
150.00 ml olivový olej extra panenský
1.00 PL petrželka nasekaná
6.00 ks vejce rozšlehané vidličkou
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 659.5 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 26.25 g
Tuky 51 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cibuli a brambory pomalu smažte asi půl hodiny za občasného přikrytí a zamíchání v silnostěnné pánvi. Směs pak vsypte do cedníku zavěšeného nad miskou a nechte odkapat přebytečný olej.
Vejce dejte do mísy a vsypte k nim brambory s cibulí a petrželku. Osolte, opepřete a přilijte lžíci odkapaného oleje. Vraťte na pánev a na mírném ohni opékejte dalších dvacet minut. Vařečkou směs trochu tvarujte, aby připomínala jakýsi polštářek.
Pánev překryjte talířem a omeletu na něj převraťte. Pak ji nechte znovu sklouznout do pánve a minutu opéct z druhé strany. Takto omeletu obraťte ještě dvakrát. Pokud máte ‚ušatou‘ pánev, stačí ji na chvíli vložit do horké trouby nebo pod gril.

26 receptů jak připravit dokonalou omeletu

Chcete večeřet rychle? Usmažte si vaječnou omeletu jako Italové

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit