Hodnocení receptu
Průměr: 3.4 ()
Více než hodinu Velmi snadné na 2 plechy

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2955 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 337 g
Tuky 142 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Téměř bezpracná záležitost, při které zužitkujete zbylé bílky. A navíc si můžete přizvat na pomoc děti – bude je to bavit.

Suroviny

vlašské ořechy 225 g
moučkový cukr 125 g
bílek 4 ks
krupicový cukr 175 g

1 Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte ořechy a moučkový cukr a směs rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 8 minut, po 4 minutách ořechy s cukrem promíchejte. Vyjměte z trouby, nasekejte nahrubo a odložte stranou. Teplotu v troubě zmírněte na 90 °C.

2 Vyšlehejte bílky, vmíchejte do nich cukr a šlehejte tak dlouho, až získáte tuhý, lesklý sníh. Do něj pak opatrně vmíchejte ořechy.

3 Připravte si cukrářský sáček se širokým zdobicím nástavcem. Sněhovou směsí pak naplňte sáček a vytvořte na plechu vyloženém pečicím papírem malé pusinky. Sušte je aspoň 2 a 1/2 hodiny v teplé troubě. Pak je nechte na plechu úplně vychladnout a teprve potom je přendejte do misky.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2012/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2012/12

Apetit magazín

Komerční sdělení
Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?
  • Koktejl

Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?

Víno je nesmazatelně vepsané do naší kultury, i když si to mnohdy ani neuvědomujeme. Důkazem je fakt, že sklenka vína je pro nás vždy spjatá s nejrůznějšími životními okamžiky. Jak ale vybírat, a neudělat chybu? ...
Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu
  • Novinky a zajímavosti

Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu

Sychravé podzimní dny přímo vybízejí k tomu, abychom vařili jídla, která nás zahřejí na těle i na duchu. Přesně takové recepty jsme si pro vás připravili do listopadového čísla Apetitu. Na co se můžete na stránkách nového vydání těšit? ...

Obchod Apetit