Oříškové vločky

Name: Oříškové vločky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 225 g vlašské ořechy; 125 g moučkový cukr; 4 ks bílek; 175 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (51x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (51x)

Téměř bezpracná záležitost, při které zužitkujete zbylé bílky. A navíc si můžete přizvat na pomoc děti – bude je to bavit.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 2 plechy

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 2 plechy

225.00 g vlašské ořechy
125.00 g moučkový cukr
4.00 ks bílek
175.00 g krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2955 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 337 g
Tuky 142 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte ořechy a moučkový cukr a směs rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 8 minut, po 4 minutách ořechy s cukrem promíchejte.
Vyjměte z trouby, nasekejte nahrubo a odložte stranou. Teplotu v troubě zmírněte na 90 °C.
Vyšlehejte bílky, vmíchejte do nich cukr a šlehejte tak dlouho, až získáte tuhý, lesklý sníh. Do něj pak opatrně vmíchejte ořechy.
Připravte si cukrářský sáček se širokým zdobicím nástavcem. Sněhovou směsí pak naplňte sáček a vytvořte na plechu vyloženém pečicím papírem malé pusinky. Sušte je aspoň 2 a 1/2 hodiny v teplé troubě.
Pak je nechte na plechu úplně vychladnout a teprve potom je přendejte do misky.

Co s vlašáky, pistáciemi, lískáči, kokosem, mandlemi a pekany v kuchyni

Jaké ořechy nesmí chybět ve zdravém jídelníčku?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2012/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

35receptů

Cukroví ze zbylých bílků: Rychlé suchárky a kokosky téměř bez práce, miništafetky a laskonky pro mistry kuchyně

9receptů

Pečte s námi cukroví

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem světa? Stačí navštívit The Monkey Bar a vybrat si cokoli z nového menu. Ručíme za to, že vám každé jídlo nabídne jedinečný pohled na světové gastronomické trendy. Pozvěte přátelé a vychutnejte si tuhle vzrušující cestu plnou překvapení v centru Prahy. Nebudete litovat.