0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Špagety alla puttanesca s tuňákem Calvo

AD
Těstoviny s tuňákem CALVO
ZDROJ: CALVO
sdílet:

Špagety alla puttanesca s tuňákem Calvo

5 / 5. Počet hodnocení: 3
Do 30 minut Velmi snadné 3

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2059 kcal
Bílkoviny 222 g
Sacharidy 104 g
Tuky 78 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tento recept pochází z Neapoli a spolu se Spaghetti Bolognese, Pasta e Fagioli, Tiramisu, Melanzane all Parmigiana se řadí mezi italské klasiky. A i když je zcela jednoduchý a budete mít uvařeno do půl hodiny, o to důležitější je vybírat kvalitní suroviny. Jaké to jsou a jak při přípravě postupovat?

V první řadě budete potřebovat italské těstoviny (například špagety, linguine nebo capellini) s extra panenským olivovým olejem. A pokud sáhnete po rajčatech z konzervy, ať jsou hlavně osvědčená, neměla by totiž být ani příliš hořká ani kyselá. Skvělý bude i tuňák v oleji: Calvo tuňák v olivovém oleji má jemnou strukturu a hodí se do těstovinových receptů nebo zeleninových salá. Nemůžete se dočkat, až se pustíte do tvoření? Teď přichází ta chvíle pro recept, který pro vás vymyslela foodblogerka Klára Michalová (najdete ji pod instagramovým účtem @sklarouvkuchyni).

Suroviny

špagety (těstoviny) 300 g
sůl
olivový olej extra panenský 4 PL
česnek 4 stroužek
ančovičky (konzerva)
6 filet naložených v oleji
kapary 2 PL
olivy černé 3 PL
chilli ČL
vločky, drcené
konzervovaná rajčata 200 g
sekaná
tuňák (konzerva) 2 konzervy
Calvo v olivovém oleji
petržel 1 hrst
hladkolistá
parmazán
strouhaný, podle chuti

Postup

1

V hodně osolené vodě uvařte špagety tak, aby byly al dente.

2

Na velké pánvi rozehřejte extra panenský olivový olej a přihoďte nahrubo nasekaný česnek a nakrájené filety ančoviček. Restujte asi 3 minuty, dokud česnek lehce nezezlátne a ančovičky se téměř nerozpustí. Poté přidejte nahrubo pokrájené kapary a černé olivy, přihoďte i drcené chilli vločky. Restujte asi minutu, poté přidejte sekaná rajčata a kousky tuňáka. Jemně promíchejte, případně trochu dosolte. Duste asi 3 minuty, průběžně můžete přilévat trochu vody z těstovin.

3

Jakmile těstoviny slijete, přidejte je do pánve k omáčce a společně ještě minutku promíchejte. Nakonec vmíchejte nasekanou hladkolistou petržel.

4

Naservírujte na talíře, posypte podle chuti strouhaným parmazánem a můžete ještě zakápnout trochou extra panenského olivového oleje, případně přidat trochu víc chilli, pokud máte rádi pikantní.

5

Přejeme vám dobrou chuť.

Apetit magazín

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den
  • Tipy redakce

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den

Růst cen potravin nenahrává drahým surovinám, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto...
Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč