Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Šunkový chlebíček
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Velmi snadné 12-15 chlebíčků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 788 kcal
Bílkoviny 44 g
Sacharidy 86 g
Tuky 27 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Báječně odlehčená varianta lahůdkářské klasiky. Šunkový chlebíček patří k těm nejběžnějším druhům občerstvení. Ale co tak nahradit bramborový salát svěžím citronovým máslem? Klasika hned dostane nový šmrnc.

Suroviny

bageta 1 ks
světlá, francouzská nebo veka
červená
připravené dle návodu v receptu
vanička
šunka 200 g
libová / debrecínka
kompot
sezamová semínka
na posypání

Postup

1

Veku nakrájejte na krajíčky, papriku na tenké plátky, klidně i ozdobné.

2

Každý krajíček potřete citronovým máslem, poklaďte několika listy rukoly, doprostřed dejte šunku smotanou do ruličky, vedle ananas a papriku. Všechno posypte sezamovými semínky.

3

Pokud máte raději debrecínku nebo jiný druh šunky, neváhejte a udělejte si chlebíček podle svého gusta. Krůtí nebo kuřecí šunka se však do receptu příliš nehodí.

4

Servírujte nejlépe hned – mějte na paměti, že rukola rychleji ovadá.

Citronové máslo
Spojte 125 g másla, po 1 lžíci citronové kůry a šťávy, 2,5 lžíce nasekané pažitky a špetku soli.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/1

Apetit magazín