Báječně odlehčená varianta lahůdkářské klasiky
Suroviny
bageta
1
ks
světlá, francouzská nebo veka
paprika
2
ks
červená
citronové máslo
připravené dle návodu v receptu
rukola
1
ks
vanička
šunka
200
g
libová / debrecínka
ananas
1
ks
kompot
sezamová semínka
na posypání
1 Veku nakrájejte na krajíčky, papriku na tenké plátky, klidně i ozdobné. Každý krajíček potřete citronovým máslem, poklaďte několika listy rukoly, doprostřed dejte šunku smotanou do ruličky, vedle ananas a papriku. Všechno posypte sezamovými semínky.
2 Pokud máte raději debrecínku nebo jiný druh šunky, neváhejte a udělejte si chlebíček podle svého gusta. Krůtí nebo kuřecí šunka se však do receptu příliš nehodí. Servírujte nejlépe hned – mějte na paměti, že rukola rychleji ovadá.
Citronové máslo
Spojte 125 g másla, po 1 lžíci citronové kůry a šťávy, 2,5 lžíce nasekané pažitky a špetku soli.
