Sýrové tortellini v rajčatové omáčce je velmi jednoduchý, chutný a rychlý recept, který vám vytrhne trn z paty pokaždé, když budete chtít servírovat na stůl sytou večeři v rekordním čase. Jednoduché jídlo na italský způsob potěší celou rodinu.
Související recepty
Suroviny
Postup
Do velké hluboké pánve či širokého rendlíku vložte drcená rajčata, olivový olej, balzamikový ocet, česnekový prášek, oregano, osolte a opepřete. Přiklopte, přiveďte k varu, pak zmírněte oheň a zvolna vařte aspoň 10 minut.
Mezitím uvařte tortellini podle návodu na obalu. Pak sceďte.
Až bude omáčka provařená a tortellini hotové, vsypte do omáčky baby špenát a bazalkové lístky, promíchejte a pak vmíchejte tortellini spolu s většinou kozího sýra. Pak hned podávejte posypané zbývajícím sýrem a dalšími bazalkovými lístky, popřípadě čerstvě mletým pepřem.
NĚCO NAVÍC
Můžete použít i jakékoli jiné plněné těstoviny s libovolnou náplní naslano. Kozí sýr se dá nahradit fetou či balkánským sýrem. Místo česnekového prášku lze krátce opéct na oleji 1 drcený stroužek česneku a pak přidat ostatní suroviny uvedené v prvním odstavci.
Související články
