Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Tatarský biftek ve stylu Alba

Tatarský biftek ve stylu Alba

Hodnocení receptu
5/5 Počet hodnocení: 1
Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3112 kcal
Bílkoviny 308 g
Sacharidy 32 g
Tuky 171 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

ančovičky (konzerva) 4 ks
kapary 10 ks
hořčice dijonská 1 PL
olivový olej
sýr parmiggiano reggiano
sůl
pepř
bílý lanýž
Autor: SharkAttack

Apetit magazín

Jak připravit tu nejjemnější rybu: Vsaďte na solnou krustu
  • Tipy a triky

Jak připravit tu nejjemnější rybu: Vsaďte na solnou krustu

Pečení v soli je tradiční a velmi šetrná technika, díky které zůstane rybí maso krásně křehké a šťavnaté. Solná krusta totiž vytvoří vlastní minitroubu, která dokonale těsní, nepustí žádnou páru ven a zabrání, aby se...
Jak se vyrábí černý česnek?
  • Zdraví a výživa

Jak se vyrábí černý česnek?

Černý česnek je pochoutka, která vzniká procesem fermentace z běžného bílého česneku. Tento proces přeměňuje jeho ostrou chuť a štiplavé aroma na jemnou, nasládlou chuť s tóny sušeného ovoce, karamelu, balsamica a čokolády. Černý česnek je...