0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Luxusní cheeseburger
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.9/5 Počet hodnocení: 33
Více než hodinu Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2523 kcal
Bílkoviny 167 g
Sacharidy 103 g
Tuky 163 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tento cheeseburger vás přesvědčí, že domácí je lepší než kupovaný.

Suroviny

sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
worchestrová omáčka 2 ČL
velké, nejlépe portobello či polní
máslo 80 g
změklé
hamburgerová bulka 4 ks
přepůlené
olivový olej panenský
na potření
sýr 200 g
švýcarský (ementál, gruyere atp.)
cibule karamelizovaná
odkaz na recept v postupu
omáčka z modrého sýru, odkaz na recept v postupu

Postup

1

V míse promíchejte mleté maso, sůl, pepř a worcesterskou omáčku. Vytvarujte čtyři ploché burgery a dejte stranou.

2

Nakrájejte žampiony na plátky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. V misce promíchejte změklé máslo, sůl i pepř a směsí houby potřete. V troubě pod grilem opékejte asi pět minut dozlatova.

3

Potřete řezné plochy housek olejem a grilujte je minutu. Na rozpálené nepřilnavé pánvi opékejte burgery potřené olejem čtyři minuty z jedné strany. Obraťte, poklaďte plátkem sýra a opékejte další čtyři minuty, až se sýr začne rozpouštět.

4

Navršte na půlky housek karamelizovanou cibuli, omáčku z modrého sýra, masové burgery a žampiony. Přiklopte druhou půlkou housky a podávejte.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/8

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč