Rychlovka pro všední den, kdy není čas ztrácet čas, ale nechcete se odbýt namazaným krajícem chleba. Těstoviny s kuřecím masem a rajčátky jsou ideální volbou pro všechny, co si chtějí během pár chvil dopřát vyváženou a lahodnou teplou večeři.
Související recepty
Suroviny
Postup
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente. Sceďte a přitom uchovejte trochu vody z vaření.
Mezitím ve velké hlubší pánvi na silnějším ohni rozehřejte 2 lžíce oleje. Vložte osolené a opepřené, popřípadě i jinak okořeněné kuřecí řízky a opečte je z obou stran dozlatova a aby byly propečené. Odložte stranou.
Do pánve vsypte těstoviny a vlijte zbývající 2 lžíce oleje. Ochuťte sušenými italskými bylinkami, čerstvým tymiánem, česnekovým práškem, solí a pepřem. Vmíchejte rajčátka a trochu vody z vaření těstovin, poklaďte mozzarellou, přiklopte a 2–4 minuty prohřívejte, aby se sýr natavil. Podávejte s nakrájenými kuřecími řízky, pokapané balzamikovým glazé a ozdobené snítkami tymiánu.
NĚCO NAVÍC
My jsme zvolili směs koření taco seasoning, mleté uzené papriky a italských bylinek. Na balzamikové glazé prošlehejte v rendlíku 120 ml balzamikového octa, 50 g krupicového cukru a 2 lžíce medu. Svařte na poloviční objem. Nechte vychladnout v žáruvzdorné misce.
Související články
