0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečené těstoviny à la gyros

Zapečené těstoviny à la gyros
ZDROJ: Meine Familie & ich
sdílet:

Zapečené těstoviny à la gyros

4.6 / 5. Počet hodnocení: 10
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3139 kcal
Bílkoviny 204 g
Sacharidy 252 g
Tuky 136 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zapečené těstoviny à la gyros potěší celou rodinu: protože se maso peče přímo v rajčatové omáčce, zůstává krásně šťavnaté. Vše je korunováno křupavou sýrovou krustou. Vynikající!

Suroviny

těstoviny 300 g
krátké (např. penne nebo rigatoni)
sůl
jarní cibulka 1 svazek
žampiony 250 g
rajče 2 ks
rostlinný olej 2 PL
na opékání a na vymazání formy
pepř
kuřecí prsa 400 g
nebo jiné maso – maso nakrájené na kousky a marinované v oleji a koření na gyros
olivy černé 80 g
nakrájené na kolečka
konzervovaná rajčata krájená 400 g
paprika mletá sladká
krupicový cukr
ajvar 3 PL
zakysaná smetana 100 g
pita 100 g
nebo naan nebo jiný plochý chléb, z předchozího dne
gouda 150 g
nebo jiný sýr vhodný na zapékání, např. ementál, strouhaný

Postup

1

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, slijte je a propláchněte studenou vodou. Jarní cibulku omyjte, očistěte a nakrájejte na kolečka. Očistěte houby a nakrájejte je na čtvrtky. Rajčata omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky. Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací misku o rozměrech přibližně 20 x 30 cm vymažte olejem.

2

Na troše rozpáleného oleje ve velké pánvi 2 minuty opékejte jarní cibulku a houby. Vyjměte, osolte a opepřete. Poté na troše oleje osmažte i maso na gyros. Bude to trvat pár minut. Do vymazané zapékací mísy navrstvěte směs masa, hub, oliv a těstovin.

3

Prohřejte drcená rajčata, osolte, opepřete, přidejte mletou papriku a doslaďte podle chuti. Vmíchejte ajvar a zakysanou smetanu. Připravenou omáčkou polijte směs v zapékací míse. Navrch rozložte plátky rajčat. Chléb nadrobte najemno, smíchejte se strouhaným sýrem a směs rovnoměrně rozprostřete na pokrm. Pečte v troubě asi 15 minut.

NĚCO NAVÍC
K těstovinám se skvěle hodí okurkový salát.

Fotografie a recept převzaty z Meine Familie & ich.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč