Sušená šunka a bylinky maso krásně ovoní.
Suroviny
vepřové maso
4
ks
vykostěné
šalvěj
lístky
sušená šunka
4
plátky
(proscciutto nebo tyrolský́ špek)
olivový olej extra panenský
sůl
pepř
čerstvě mletý
Vykostěné vepřové kotlety naklepejte nebo podélně rozřízněte. Osolte je a okořeňte čerstvě mletým pepřem. Na každý kousek masa položte pár lístků šalvěje a obalte plátkem sušené šunky (proscciutto nebo tyrolský špek). Potřete panenským olivovým olejem a grilujte 4–5 minut po každé straně.