Vepřové špízy s pestem a rajčetem

Name: Vepřové špízy s pestem a rajčetem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g vepřová panenka; 24 ks rajče; 3 ks šalotka; 2 PL olivový olej; 1 stroužek česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Špízy jsou vděčné jídlo z několika důvodů: skvěle vypadají, s jejich přípravou vám rády pomohou i děti a všichni si na nich pochutnají.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g vepřová panenka
24.00 ks rajče nejlépe soudečkové
3.00 ks šalotka
2.00 PL olivový olej
1.00 stroužek česnek prolisovaný
sůl
salát zelený, k podávání
bazalkové pesto

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 442.5 kcal
Bílkoviny 31.5 g
Sacharidy 31.75 g
Tuky 14.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

600 g vepřové panenky nakrájejte na kostky, 24 rajčátek (nejlépe soudečkových) a 3 šalotky napíchejte na osm špejlí. Potřete 2 lžícemi olivového oleje smíchanými s 1 prolisovaným stroužkem česneku.
Za občasného otáčení pečte 8–10 minut, aby se maso propeklo. Podle chuti osolte. Podávejte se zeleným salátem a bazalkovým pestem.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Masový vývar ve sklenici, kořenová zelenina na klasický vývar, tmavé pozadí

Kostní vývar našich babiček je zpět v módě. Kvůli kolagenu ho lidé pijí pro zdravou pleť i klouby, pravda je složitější

Kostní vývar se vrací do našich kuchyní jako jedna z nejjednodušších forem poctivého jídla. Vzniká totiž pomalým tažením kostí, kloubů a šlach ve vodě, obvykle v doprovodu kořenové zeleniny a divokého koření. Výsledkem je silná tekutina s bohatou chutí, kterou můžete popíjet jen tak z hrnečku pro zahřátí nebo ji využít jako nepostradatelný základ pro vaření. Jak tedy vývar využít v pokrmech a jaké výhody pro tělo přináší?