Zeleninová polévka s fazolkami

Name: Zeleninová polévka s fazolkami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4–6 osob
Ingredients: 2 PL olivový olej; 2 ks mrkev; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 3 ks brambory; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 1 hrst rajčata cherry; 1 l vývar kuřecí; 0 ČL pepř mletý; 0 ČL sušená bazalka; 400 g fazolky zelené

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Martina Kojzarová

1. 7. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Zelené fazolky jsou báječné i do polévky! Zeleninová polévka s fazolkami je plná čersvých chutí zeleniny. Chutná skvěle a v létě dokonale nahradí i hlavní jídlo.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4–6 osob

Postup přípravy

Ve velkém rendlíku na středním ohni opékejte na oleji mrkev a cibuli 3 minuty. Pak vsypte česnek, minutu míchejte.
Přidejte brambory, obojí rajčata a zalijte vývarem. Přiveďte k varu, opepřete, osolte a ochuťte bazalkou či oreganem.
Zmírněte oheň a vařte asi 20 minut. Pak vsypte fazolky a vařte ještě tak dlouho, aby byly podle vašich představ (2–15 minut).
Podávejte posypané bylinkami a podle chuti i s tousty. NĚCO NAVÍC Mimo sezonu a podle potřeby můžete použít i mražené či nakládané fazolky.

Fazole a fazolky

50 skvělých receptů na polévky, které zahřejí a zasytí

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/7

Uložit do kuchařky 12x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Benátky, jak je (ne)znáte: Proč pít víno od rána, kam na nejlepší cicchetti, jak přežít racky a projet se po Grand Canalu skoro zadarmo

Když se řeknou Benátky, většině lidí se vybaví gondoly, davy u mostu Rialto a nekonečné fronty na památky. Jenže takhle to být nemusí. I během krátké návštěvy, klidně jen na otočku, můžete zažít Benátky, které nejsou popsány v každém druhém turistickém průvodci. Stačí znát pár místních triků: kam jít na ty nejlepší cicchetti, proč vám racek opravdu může ukrást večeři a jak si vychutnat výhled na Grand Canal bez toho, abyste museli platit majlant za gondolu.