Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zeleninová polévka se sýrovými tousty

Zeleninová polévka zahřeje a díky sýrovým toustům i zasytí. Navíc potřebné ingredience snadno proměníte i v lahodnou kari rýži. 

Vydání: 2016/9
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT25M
Vaření 0:25
Polévka

Ingredience

    • 4 lžíce másla + na tousty
    • 1 pórek, na plátky
    • 1 stroužek česneku, nadrobno
    • 1 kedlubna, nakrájená na kostičky
    • 3 mrkve, nakrájené na kostičky
    • 2 řapíky celeru, nakrájené najemno
    • 2 malé cukety, na kostičky
    • 1 lžíce hladké mouky
    • 1 litr zeleninového vývaru nebo vody
    • 200 g mraženého hrášku
    • hrst hladkolisté petrželky
    • 1 střední bageta, nakrájená na plátky
    • 100 g strouhaného čedaru
    • mořská sůl a čerstvě drcený pepř
    • čerstvý smetanový sýr na ozdobení 

Příprava jídla

1 Na másle zvolna opékejte pórek a česnek asi 5 minut, až změknou. Přidejte zbylou zeleninu kromě hrášku a míchejte dalších 8–10 minut, až se rozvoní. Zaprašte moukou a míchejte ještě pár minut. Zalijte vývarem a rozmíchejte. Vařte 20 minut.

2 Osolte, opepřete a přidejte hrášek. Vařte další 3 minuty, vypněte a vmíchejte petrželku.

3 Plátky bagety potřete máslem a posypte strouhaným sýrem, opepřete a krátce rozpečte v předehřáté troubě.

4 Polévku v talířích ozdobte lžící čerstvého sýra a doplňte tousty. Polévku i bagetu můžete ozdobit nasekanou petrželkou rozmíchanou se špetkou chilli a olivovým olejem, jako jsme to udělali my.

 

Oběd na další den

Kari rýže

1 Na másle opékejte dvojnásobné množství zeleniny. Pak jí polovině oddělte do jiného rendlíku, přidejte lžíci oblíbené kari pasty a opékejte ještě minutu. Vmíchejte 2 porce vařené dlouhozrnné rýže a hrst hrášku. Druhý den prohřejte a podle chuti osolte

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Marocké ragú s kuskusem

Těstoviny s pečeným ratatouille a masovými kuličkami

Kuřecí paličky se salátem coleslaw

Pečené vepřové kotlety à la puttanesca

30 receptů se zimní zeleninou pro silnou imunitu

50 polévek na zahřátí

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Polévka je grunt!

Vaříme dětem

Rychlé letní polévky

REKLAMA

Přidat komentář