Nová registrace Zapomenuté heslo

2016/9

Apetit Časopis Apetit, vydání 09/2016

2016/9

Obsah vydání

tlačítko predplatné

Září je tu a s ním i začátek babího léta, nového školního roku a sezony spousty báječných a lahodných surovin. Užijte si s námi a našimi recepty první podzimní měsíc naplno a s chutí.

S naším velkým svačinovým manuálem už si na obyčejný rohlík s máslem ani nevzpomenete! Nápadů na chutné a neotřelé svačiny totiž nikdy není dost. Načerpejte inspiraci, která se vám bude hodit nejen na začátku školního roku, ale celoročně!

Oříšky nejen pro Popelku. Není větší slast než jádra vlašských ořechů, když se dají ještě loupat, a také lískové oříšky rovnou z keře. A pak ještě dobroty podle našich receptů. Užijte si tyhle zdravé poklady na maximum!

Připravte pro své blízké dokonalý nedělní oběd podle šéfkuchaře Babiččiny zahrady, Radka Davida. Využijte po jeho vzoru lokálních a sezonních surovin a proměňte je v naprosto luxusní a nezapomenutelné menu.

Pokořte listové těsto! Překonejte předsudky a strach a naučte se s námi připravit domácí listové těsto. Není to tak složité, jak se zdá! Stačí se jen přesně držet receptu a skvělý výsledek je zaručen. Pak už můžete popustit uzdu fantazii a pustit se do tvorby křehoučkých palmiers, sladkých či slaných koláčů, závinů a taštiček či chlouby francouzské cukrařiny, mille-feuille.

Nahlédněte se námi do skvělé nové knihy Jany Florentýny Zatloukalové Večeře u Florentýny. Vybrali jsme pro vás na ochutnávku pár lahodných receptů, které vás nenechají na pochybách, že se jí její další kniha opět povedla na výbornou.

Apetit, napsáno s chutí.

Masové taštičky s cibulkami
< 60 min
4,4
Masové taštičky s cibulkami
Cuketový koláč se sýrem
< 60 min
4,2
Cuketový koláč se sýrem
Závin s podzimním ovocem
< 20 min
4,3
Závin s podzimním ovocem
 Jemný koláč s jablky
< 60 min
3,8
Jemný koláč s jablky
Pomerančové palmiers s kardamomem
< 10 min
3,8
Pomerančové palmiers s kardamomem
Mezze
< 60 min
2,3
Mezze
Marocký dýňový kotlík
< 60 min
4,4
Marocký dýňový kotlík
Medailonky z uzeného tempehu v olivové krustě
< 30 min
3,4
Medailonky z uzeného tempehu v olivové krustě
Nepečený čokoládový dort s lesním ovocem
> 60 min
4,2
Nepečený čokoládový dort s lesním ovocem
Grilovaná zelenina s bazalkou
< 60 min
3,8
Grilovaná zelenina s bazalkou
Salátek s grilovanou hruškou a lískovými oříšky
< 30 min
3,9
Salátek s grilovanou hruškou a lískovými oříšky
 Bábovka s batáty a lískovými oříšky
> 60 min
3,7
Bábovka s batáty a lískovými oříšky
Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky
> 60 min
3,9
Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky
Borůvkové smoothie
< 10 min
4,7
Borůvkové smoothie
Míša ve skle
< 60 min
4,4
Míša ve skle
Salát s quinoou a pečenou mrkví
< 20 min
3,6
Salát s quinoou a pečenou mrkví
Zeleninová polévka se sýrovými tousty
< 20 min
4,2
Zeleninová polévka se sýrovými tousty
Čokoládovo-mandlové mille-feuille
< 60 min
0,0
Čokoládovo-mandlové mille-feuille
Domácí listové těsto
> 60 min
4,3
Domácí listové těsto
Salad in the City
< 20 min
3,3
Salad in the City
Pečené brambory se slaninou a pažitkou
< 30 min
3,8
Pečené brambory se slaninou a pažitkou
Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami
> 60 min
4,2
Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami
Grilovaný pstruh s fenyklem & tymiánem
< 60 min
4,6
Grilovaný pstruh s fenyklem & tymiánem
Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy
< 10 min
4,5
Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy
Losos v ořechové krustě
< 30 min
4,0
Losos v ořechové krustě
Křehké rohlíčky s džemem
< 30 min
3,2
Křehké rohlíčky s džemem
Muffiny s chorizem a špenátem
< 20 min
4,0
Muffiny s chorizem a špenátem
Houska s krůtí šunkou, avokádem a klíčky alfa alfa
< 10 min
0,0
Houska s krůtí šunkou, avokádem a klíčky alfa alfa
Sendvič s kuřetem a brokolicí
< 20 min
3,9
Sendvič s kuřetem a brokolicí
Sendvič s tuňákem a kukuřicí
< 10 min
4,1
Sendvič s tuňákem a kukuřicí
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
< 60 min
3,1
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
Kuřecí paličky se salátem coleslaw
> 60 min
5,0
Kuřecí paličky se salátem coleslaw
Marocké ragú s kuskusem
> 60 min
4,4
Marocké ragú s kuskusem
Těstoviny s pečeným ratatouille a masovými kuličkami
> 60 min
4,7
Těstoviny s pečeným ratatouille a masovými kuličkami