Uživatelský
recept
recept
Rychlá směs na těstoviny
Popis receptu:
Skvělá, zdravá a rychlá "omáčka" k těstovinám.
Autor: Karin Osinová
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
těstoviny dle výběru,
2 menší kuřecí prsa,
1 malá cuketa,
kukuřice z plechovky nebo mražená,
nasekané olivy, barva dle chuti,i
velké rajče,
2 stroužky česneku,
italské koření na těstoviny (směs bylinek),
olivový olej,
sůl a pepř,
lžička bramborového škrobu na zahuštění (popř. hladká mouka) - nemusí být
Příprava jídla
Těstoviny uvařte dle návodu al dente, do vroucí osolené vody přihoďte naříznuté rajče, spařte, dejte pod studenou vodu pak oloupejte a nasekejte najemno.
Omáčka:
Na olivovém oleji osmahněte prsíčka (nejlépe naložené s bylinkami a česnekem, popř. oblíbeným kořením), k prsíčkům přidejte na kostky nakrájenouu cuketu, chvíli opékejte až změkne, poté přidejte nasekané rajče, trochu podlejte vývarem nebo vodou z těstovin, přidejte zbylou zeleninu(česnek prolisovaný nebo nastrouhaný) a prohřejte. Je-li třeba zahustěte škrobem nebo moukou rozmíchanou ve vodě nebo vývaru (lze i přidáním více nasekaných rajčat, pak je omáčka víc rajčatová). Dokořeňte dle chuti, nandejte na těstoviny, posypejte parmazánem a bazalkou....dobrou chuť.
Je možno obměnit ingredience, přidat: brokolici, žampiony, lilek, hrášek, chřest, šunku apod.
Přidat komentář