Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zapečené kapustičky v krémové omáčce

Tohle je pětihvězdičková úprava! Kapustičky a smetana se prostě zbožňují

Vydání: 2005/2
Autor:
Hodnocení:
32 (hlasy)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
PT35M
Zelenina

Ingredience

    • 700 g kapustiček, očištěných
    • 100 g anglické slaniny
    • 2 lžíce mandlových lupínků
    • 1 lžíci másla
    • 1 lžíci slunečnicového oleje
    • 300 ml smetany ke šlehání
    • půl lžičky citronové šťávy
    • 4 lžíce strouhanky
    • 3 lžíce nastrouhaného parmazánu
    • sůl a pepř

Příprava jídla

1. Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Kapustičky, překrájené na poloviny, vsypte do velkého hrnce s vařící osolenou vodou a krátce (zhruba čtyři minuty) je povařte. Důkladně sceďte.

2. Ve velkém kastrolu rozpusťte máslo, přidejte olej, slaninu a mandle a zlehka spolu opečte. Vsypte kapustičky a za stálého míchání je dvě až tři minuty opékejte. Přilijte smetanu, přiveďte obsah kastrolu k varu a nechte dvě až čtyři minuty probublávat. Osolte a opepřete, stáhněte z ohně, zakápněte citronovou šťávou a přesuňte do pekáče.

3. Smíchejte sýr se strouhankou, směsí posyp­te pokrm a zapékejte asi dvacet minut, až povrch získá svůdně zlatavou barvu.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Bavorská kapustičková polévka

Kotleta se šťouchanými bramborami a kapustičkami

Masové koule se schovanými kapustičkami

Kuře na kapustičkách

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.2/05, str.37
Obrazek uzivatele
Tento recept je naprosto báječný! Dělala jsem ho již několikrát a můžu se po něm utlouct. Opravdu mě kapustičky hodně mile překvapily.
Obrazek uzivatele
Moc, moc dobroučké, pochutnal si i můj tříletý syn. Dobrý způsob jak připravit zeleninu tak, aby všem chutnala. Super.
Obrazek uzivatele
Místo smetany jsem použila šlehačku, do které jsem dala trochu drceného česneku a na vrstvu sýra se strouhankou jsem přidala cherry rajčátka na větvičce.Výsledek byl velmi lahodný.

Přidat komentář