0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mřížkový jablkový koláč

Mřížkový jablkový koláč

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3110 kcal
Bílkoviny 25 g
Sacharidy 350 g
Tuky 169 g
Vláknina 38 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Těsto
mouka pšeničná polohrubá 250 g
máslo 114 g
sůl
cukr 1 ČL
voda
Náplň
jablko 10 ks
8x Granny Smith + 2 měkčí sladší jablka
citron 4 ks
máslo 85 g
skořice
krystalový cukr

Postup

1

Těsto můžeme udělat v domácí pekárně, postupně přidáváme vodu, dokud nedostaneme správnou konzistenci. Pak dáme odpočinout do lednice.

2

Troubu předehřejeme na 190°C.

3

Nakrájíme 2 jemná jablka a dáme je vařit do vody na střední teplotu, promícháváme, dokud nevznikne omáčka, pak zchladíme.

4

Oloupeme a nakrájíme Granny Smith na plátky (pokapeme citronem, aby nezhnědly).

5

Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na tloušťku cca 3mm, o něco větší, než je forma, do které budeme těsto dávat. Vyložíme formu těstem a okraje přitiskneme na stěny formy. Nepodmazáváme (těsto je dost tučné).

6

Na těsto dáme pár plátků jablek, na to jablečnou omáčku a nahoru naaranžujeme plátky do kruhu, přes sebe. Vršek posypeme skořicí a cukrem, navrch uděláme z těsta mřížky a celé to znovu posypeme cukrem a skořicí.

7

Nakonec dáme navrch rozkrojené plátky másla a dáme péct do trouby na prostřední poličku na 1-1,5h, dozlatova.

Autor: lucie86

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč