Uživatelský
recept
recept
Pikantni mrkvova polevka s kysanou smetanou
Popis receptu:
mnam a mnam
Autor: Pavel Moravec
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
lzice masla -
cibule / salota -
strouzek cesneku -
5cm cerstveho zazvoru -
1 chilli papricka -
1 lzicka kari koreni -
1 kg mrkve -
1 pomeranc -
1,5 l zeleninoveho vyvaru -
200g kysane smetany -
sul, pepr
Příprava jídla
Maslo rozehrejeme v hrnci se silnym dnem
Prisypeme nadrobno pokrajenou cibulku, cesnek, zazvor, chilli.
Smazime cca. 3 - 4 minutky.
Pridame kari a na centimetr pokrajene mrkve. Zakapneme stavou z pomerance. Promichat a podusit pod poklickou za obcasneho michani cca. 10 min. Obcas promichat.
Zalijeme vyvarem, podusime dalsich 15min.
Rozmixovat a dochutit sul a pepr.
Servirujeme se smetanou.
Přidat komentář