Suroviny
máslo
PL
cibule
nebo šalotka
česnek
zázvor (čerstvý)
5
cm
čerstvý
chilli paprička
1
ks
kari koření
1
PL
mrkev
1
kg
pomeranč
1
ks
vývar zeleninový
1.5
l
zakysaná smetana
200
g
sůl
pepř
Maslo rozehrejeme v hrnci se silnym dnem
Prisypeme nadrobno pokrajenou cibulku, cesnek, zazvor, chilli.
Smazime cca. 3 - 4 minutky.
Pridame kari a na centimetr pokrajene mrkve. Zakapneme stavou z pomerance. Promichat a podusit pod poklickou za obcasneho michani cca. 10 min. Obcas promichat.
Zalijeme vyvarem, podusime dalsich 15min.
Rozmixovat a dochutit sul a pepr.
Servirujeme se smetanou.