Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Piškotové kostky

Jemnému piškotovému těstu se říká také mechové; vláčností a pružností opravdu připomíná mech. Abyste u trouby nemuseli trávit víc času, než je nezbytně nutné, těsto jsme velmi zjednodušili. Přírodní cukr a ‚nátěr‘ citronovou polevou zvýrazní chuť.

Vydání: 2005/5
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Počet porcí: 15 kostek
Doba přípravy: Do hodiny
PT30M
Pečení 0:30
Koláč

Ingredience

    • 100 g změklého másla + na vymazání formy
    • 180 g hladké mouky prosáté s 1 lžičkou prášku do pečiva
    • 180 g přírodního krupicového cukru
    • 2 velká vejce
    • 6 lžic mléka
    • jemně strouhanou kůru z 1 citronu

    Na polevu:

    • 3 lžíce citronové šťávy
    • 100 g přírodního krupicového cukru

     

     

     

     

Příprava jídla

1. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Mělčí formu o rozměrech 18 x 28 cm vymastěte a dno vyložte pečicím papírem. Suroviny na těsto třete v míse asi dvě tři minuty, až z vařečky lehce stéká. Přesuňte ho do formy a povrch uhlaďte. Pečte třicet až čtyřicet minut, až je povrch zlatavý a na dotyk pevný. Mezitím utřete šťávu a cukr na polevu. Formu vyjměte z trouby a povrch těsta potřete polevou ještě zatepla, aby se vsákla. Po vychladnutí nakrájejte asi na patnáct kostiček a na každou položte cukrový kvítek. 
Nahlásit chybu v receptu

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.5/05, str.18
Obrazek uzivatele
Zkoušela jsem tenhle recept s několika úpravami, s víc mouky a s kakaem, bez citronové kůry a šťávy a výsledek byl vynikající. Bylo toho trošku málo, takže příště 2x tolik, ale ta křupavá kůrčička... a nejlepší je co nejmenší vrstva. Určitě ho zkuste.
Obrazek uzivatele
Taky ho máme moc rádi, peču ho už od té doby, co vyšel v tištěném Apetitu. Navíc příprava je skoro instantní, takže je ideální, když nemáte moc času.

Přidat komentář