Nugátové řezy

Placka : 4 žloutky,20 dkg cukru,7 lžic kávy - vyšleháme Přidáme : 10 dkg mletých oříšků,10 dkg hladké mouky,sníh ze 4 bílků , troška prášku do pečiva Dáme na plech a pečeme. Pozor peče se velmi rychle. Krém : Svaříme 1/4 l mléka a 3 lžíce hl. mouky na kaši. Necháme vychladnout Vyšleháme si : 20 dkg másla,10 dkg cukru,5 dkg mletých oříšku. Po vychladnutí si k této hmotě přidáme kaši z mléka a mouky a vše vyšleháme. Poleva - 1 čokoláda na vaření , 10 dkg 100%tuku.