Tvarohový trhanec

Popis receptu:

Tvarohový trhanec

Autor: Petr Kamarád

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

500g tvarohu, 4 vejce, 200g kysané smetany nebo jogurtu, 50g cukru, 150g mouky rozinky(mohou být naložené v rumu), brusinky sádlo na vymazání plechu cukr na posypání

Příprava jídla

Tvaroh smícháme se žloutky a smetanou, přisypeme cukr a mouku, přidáme okapané rozinky/brusinky a nakonec přimícháme z bílků ušlehaný sníh. Velký pekáč potřeme sádlem. Můžeme nechat sádlo v troubě nejdříve rozehřát a potom přidáme těsto. Pečeme nepřikryté dozlatova, 25-30minut při 190-210stupních horní/spodní pečení. Po upečení trhanec pomocí dvou vidliček natrháme na kousky, dáme na talíř, pocukrujeme a podáváme mírně teplý.