Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vepřové plátky na smetaně

Vepřové plátky na smetaně

Hodnocení receptu
3.3/5 Počet hodnocení: 36
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1251 kcal
Bílkoviny 117 g
Sacharidy 31 g
Tuky 74 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

bez kosti
česnek 4 stroužky
vývar 200 ml
pepř bílý
tymián 1 ČL
olej
na opečení

Postup

1

Maso nakrájejte na řízky (kousky), osolte, opepřete a dejte přes noc naložit do oleje s tymiánem a utřeným česnekem. 

2

Maso zprudka osmahněte a přemístěte do papiňáku, kde ho duste dalších 20 min.

3

Cibulku nakrájete nadrobno a osmahněte na troše sádla a výpeku. Přidejte trochu vývaru a nechte redukovat. Základ lehce osolte, případně přidejte trochu pepře a rozmixijte.

4

Přidejte smetany a několik minut povařte než omáčka zhoustne. Nakonec vraťte maso do omáčky, podávejte s bulgurem.

 

Ilustrační foto: ImageProfessionals

Autor: wcmannn