Suroviny
olej
1
PL
olivový nebo řepkový
vykostěné bez kůže
cibule
1
ks
střední, nakrájená
víno bílé
240
ml
suché
žampiony
175
g
sýr ementál
60
g
Podla chuti
česnek
1
rozetřené, lze nahradit lžičkou tymiánu
1. Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom zahrejte olej a pridajte kuracie prsia, cibuľu a prípadne cesnak. Osmažte asi 5 minút.
2. Pridajte víno, šampióny a eventuálne tymián.
3. Zakryte a duste asi 10 minút. Keď bude z mäsa po prepichnutý vytekať svetlá šťava, je hotové.
4. Na každé kuracie prso nasypte 15 g syra. Panvicu zakryte a duste ďalšie 3 minúty alebo tak dlho kým sa syr neroztečie.
5. Prsia servírujte na podklade zo šampiónov.